簡単5分! 水菜とザーサイの中華風和え物

所要時間:5分

カテゴリー:和え物ごま油和え

 

水菜とザーサイの中華風和え物

味付けはザーサイの塩分、うまみだけ! 2分でできる超速お手軽レシピです。麺類のトッピングやおつまみにも最適です。

水菜とザーサイの中華風和え物の材料(2人分

水菜とザーサイの和え物
水菜 100g
ザーサイ 30g(瓶詰め)
調味料
ごま油 大さじ1/2

水菜とザーサイの中華風和え物の作り方・手順

水菜とザーサイの和え物の作り方

1:水菜を切る

水菜を切る
水菜は3~4センチ幅に切ります。

2:水菜、ザーサイ、ごま油を合わせる

水菜、ザーサイ、ごま油を合わせる
水菜、ザーサイ、ごま油を合わせ、しんなりするまで混ぜます。お好みで、ごまをふります。 ザーサイの塩気によって、他の調味料を使うなど、調整してください。ザーサイが大きい場合は食べやすいサイズに切りましょう。

ガイドのワンポイントアドバイス

ザーサイの塩分とごま油の油分で、水菜が適度にしんなりしてくる中華風な味わいの和え物です。ごま油をラー油にかえても美味しくできます。ザーサイの塩分によっては、塩や醤油などを少量足してください。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。