12/17 きび砂糖レシピ・作り方一覧

うるいの美味しい食べ方とは？おすすめのレシピ・下ごしらえの方法をお伝えします。真っ白な茎にみずみずしい葉を持つ春の山菜、うるい。うるいの選び方・保存方法・ゆで方・おすすめの食べ方「酢味噌和え」「サラダ」「浅漬け」のレシピをご紹介します。

お好みのスプラウトを3種類くらい用意して、ボリュームたっぷりで栄養満点のサラダはいかがですか？ここではブロッコリー、レッドキャベツ、空芯菜のスプラウトで作っています。いろんなスプラウトがあるので、自分好みにアレンジしてみてください。

アスパラガスと生姜で作る副菜おかず2種、「アスパラガスと生姜のおひたし」と「アスパラガスと生姜の佃煮」を紹介しています。どちらもアスパラガスと生姜を使っていますが、違う味わいを楽しめます。ぜひ白いご飯に合わせてみてください。

噛みしめると甘みが広がる、やわらかい春キャベツをつかった甘辛酸っぱいタイ風サラダ。春キャベツが手に入らない時期は、普通のキャベツで作ってもOK。普通のキャベツで作る場合は、キャベツを細めに切ってお試しください。

しっかり下味をつけたお肉を焼いて、サンチュなどの葉っぱに包んで食べる韓国焼き肉。しょうゆダレにつけて食べるのもおいしいけれど、熟成発酵させて作られる韓国の唐辛子味噌、コチュジャンをつけて食べるのも、これまた美味。野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいレシピ。

今回は、アボカドのポタージュレシピをご紹介いたします。クリーミーでまろやかなアボカドを、温かいポタージュに！体を温めてくれる、やさしい味のスープで、おもてなしにもぴったりです。野菜と調味料だけですが、とってもやさしい滋養たっぷりのスープになるのです。

今回は、すだちを使って、スダチカード(酢橘ジャム)のレシピをご紹介いたします。酸味の効いた、カスタードクリーム寄りのジャムといった風味で、これはもう甘酸っぱさの極みです。爽やかでとってもフルーティーな味をお楽しみください。

困ったときのあと1品に重宝する、もやしと豆苗サラダ、簡単レシピ・作り方です。おいしく仕上げるコツ「ゆでる」「冷ます」「絞る」をこなして、いつもよりワンランク上の和え物に！淡白なもやしと豆苗は、どんな味ともスルリと馴染むので、使い勝手バツグン！

思い立ったら焼き上がりまで20分でできる手作りお菓子、いちごホワイトチョコマフィン。出盛りの甘いいちごとホワイトチョコレートがよく合います。バターの代わりにサラダオイルを使って、ふわふわのマフィンが驚くほど簡単に作れる簡単レシピです。

クリスマスにぴったりのジンジャービスケットのレシピをお届けします。そのまま食べてもおいしいのですが、ここではオーナメントとして飾ることもできる作り方をご紹介します。