かつおだしの素レシピ一覧
大根とひき肉の煮物レシピ！大根のピリ辛煮
大石 寿子大根1本とひき肉少々で作る、大根のピリ辛煮。ピリ辛味を出すための豆板醤の代わりにキムチの素を使ってもひと味違ったおいしさになります。大根が主役の節約レシピとしてや食べ応えのある副菜としておすすめの煮物レシピです。
お店みたいなカツ丼レシピ……電子レンジを使った簡単な作り方
大石 寿子おいしいタレを作り、揚げたてカツをさっと煮て、卵でとじてご飯にのせるだけ。カツ丼作りは、言うのは簡単ながら、揚げたてカツは簡単に用意できません。今回はお店みたいなカツ丼レシピをご紹介いたします。電子レンジを使った簡単な作り方です。
おせちレシピ、豚肉の昆布巻き
大石 寿子豚肉を昆布に巻き込んで作る昆布巻きは、クセのない味と、もっちり歯応えが自慢です。これなら、小さなお子さんでも大好きなはず！ おせちはもちろん、普段のおかずにもどうぞ。
小松菜とにんじんのレバーきんぴら
小沼 明美シャキシャキとした野菜、レバーの歯ごたえがアクセントのボリューム感満点のきんぴらです。目の疲れを取り、免疫力を高める効果のあるビタミンAがたっぷり含まれています。七味唐辛子のピリッとした辛みが体を温めます。
じゃがいもと鶏肉の味噌煮
小沼 明美寒い冬にはホクホクと柔らかく仕上げた根菜の煮物が美味しく感じられます。今回は味噌を隠し味にした一風変わった煮物をご紹介します。体を温め、どこかホッとする和風の味付けです。
納豆チャーハン2種
大石 寿子甘口納豆コーン炒飯と、辛口シラス納豆炒飯の作り方。炒めてる最中の匂いは強烈ですが、かなり美味しいです。後引く味ですが、糸は引きません。
イチジクのくるみ和え
土屋 敦旬のイチジクを使った懐石風の料理です。タルトやコンポートだけではなく、たまにはこういう食べ方もおもしろいですよ。