54/152 水レシピ・作り方一覧

ここでは2通りの揚げ大根レシピ「大根のコンフィ」と「フライド大根」を紹介いたします。大根を揚げて食べたことはありますか？水分の多い大根ではありますが、揚げ時間と切り方を工夫することで、大根のおいしさをさらに引き出すことができます。

こねずに冷蔵発酵でつくるパン・ド・カンパーニュ生地にドライマンゴーをたっぷり加えた、甘酸っぱいセミハード系のパンレシピです。焼き上がったパンをちぎると、鮮やかなマンゴーの黄色が目に飛び込んできます。濃厚なパテなどをのせてオードブルにしてもいいですね。

砂糖の代わりにはちみつを使い、低温で焼き上げたふんわり白パン。朝食にもおやつにも食べられる基本のはちみつパンレシピです。はちみつは保水性に優れているので生地に加えることでフワフワ&もちもちのはちみつパンになります！是非作ってみてくださいね。

自家製酒粕酵母パンの作り方をご紹介いたします。完成までに時間はかかりますが、見事に焼き上がった時の感激はひとしお。ドライイーストで作るパンと比べて、温度管理にはあまり神経質にならなくて良いので気楽。酒粕を上手に発酵させるためのポイントなども解説！

豆乳でカリフラワーポタージュを作ります。主な材料は、カリフラワーと玉ねぎと豆乳だけ。なのにとても贅沢な味わいになります。豆乳ポタージュでたっぷり野菜を摂りましょう。おもてなし料理にも使える上品で美味しい一品ですよ。

豚肉の臭みとアクと余分な脂分を、烏龍茶で取り除いた豚の角煮は、すっきりとして後味が良く、いくらでも食べられそうです。おせちの重箱に収まりやすいように、角がくっきりとした作り方をしました。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

「定番鶏の唐揚げ」と「お手軽甘酢あん」の組み合わせのお得レシピです。唐揚げの下味調味料もお手軽甘酢あんの調味料も同量比、目分量で作れる簡単さです。使う野菜はお好みでOK。今回はれんこんやかぼちゃを使ってます。是非お試しくださいね。

今回はクリスマスリースパンのレシピをご紹介いたします。オレンジスライスを加えたフワフワの生地のリースパン。見た目も可愛いく、味もスイーツのような甘さがあります。パーティなどに是非作ってみてくださいね。

今回はおすすめ圧力鍋料理です。圧力鍋で作る豚肉とりんごの煮込みレシピをご紹介いたします。柔らかくなった豚肉に、梅酒やりんごの香り、甘さが引き立つ一品になりました。簡単にできるので、是非お試しくださいね。

軽量カップと土鍋だけで手間なし、乾物豆のふんわりな戻し方を紹介いたします。

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