水レシピ・作り方一覧
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魅惑のシーフード・ココナッツカレー
絶対失敗したくない日のおもてなし決定版! シーフードでプチゴージャス感を、ココナッツミルクの香りと甘みで南国ムードを演出。さながら気分はアジアン・リゾート。
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じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズ
じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズのレシピ・作り方です。今回はポロネギの代わりにたまねぎを使ったレシピを紹介します。バーミックスを使って本格フレンチに挑戦してみましょう!
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20分で惣菜 ささみとくらげの中華風和え物
こりこりなくらげと淡白なささみ、そして瑞々しいきゅうりを酸味のきいた和え物にしました。イメージは中華の前菜です。ひんやり冷たいのど越しも暑い日にはご馳走ですね。
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真夏のひんやりデザート 白玉とスイカシャーベット
スイカシャーベットにつるんとした2色の白玉の夏のひんやりデザート。口にひろがる爽やかな味わいに暑さも忘れそうです♪
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じゃがいもの冷たいポタージュ
暑い季節にぴったりのじゃがいもの冷たいポタージュ、ビシソワーズのレシピです。作るのは意外と簡単です。また、スープと同時に、鶏肉の冷製もできてしまいます。一品分の手間で二品できてしまうお得なレシピです。
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プチトマトのワインジュレ
白ワインとトマトジュースでつくる冷たい大人のジュレ。おしゃれな味わいは夏のおもてなしにもおすすめです。
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今ある麺つゆ使わにゃ損損!お手軽冷やし麺
市販の麺つゆを使って冷やし麺のかけダレを作りましょう。今あるものを最大限に利用して、簡単節約&おいしくクッキング♪これ、賢い主婦の基本。
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手軽に丼 夏野菜の和風カレー丼
夏はやっぱりカレー! 調味料はカレールーとめんつゆだけ。フライパン1つでできる簡単丼です。和テイストなカレーは幅広い年代の方に受けます。またカレールーの便利な活用法も紹介しています。
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手軽にメイン 鶏の照り煮・梅風味
テリヤキ味はごはんも進む人気のおかず。食欲減退、疲れが見えるこの季節も梅の酸味で爽やかに。また梅の旨味を利用するから調味料も少なめ。照り煮で失敗知らずなテリヤキチキンを作りましょう。
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シャンパン鶏
低温で火をした鶏肉をシャンパンに漬けみ、冷製に仕立てました。シャンパンには火を通さず、その風味を最大限に生かします