サラダ油レシピ・作り方一覧
-
春の薬膳養生の炒め物
春は、木の芽時とも言われ、精神的に不安定になりやすい季節です。イライラしたり、落ち込んだり、テンションが上がりすぎて5月ごろに疲れが出たりしやすいのが特徴です。それを根本的に解消する春の養生な炒め物レシピです。
-
桃の節句に、春野菜と蟹のひなちらし寿司弁当
雛祭りのお祝いに、春色鮮やかなちらし寿司はいかがですか。スナップインゲンや菜花といった春野菜や蟹、卵焼きなどを彩りよくたくさん乗せましょう。
-
青ネギとじゃこのパリパリ薄焼きパン
こねないフランスパン生地を薄くのばして、クラッカー風に焼き上げました。
-
マヨネーズが隠し味! 鱈のピカタ
冬が旬の鱈を卵液にまぶして焼くピカタにします。耳慣れない料理かもしれませんが、意外と簡単。鱈のふんわりとした柔らかさを味わえる料理です。
-
1年を締めくくる、縁起良しの年取り膳風弁当
年取り膳、という言葉を聞いたことがありますか。大晦日の夕方膳のことで、1年の無事を感謝し年神様を迎えるための祝いの食事をとる風習が全国各地にあります。1年最後のお弁当にいかがですか。
-
話題のノンフライヤーで焼いた にんじんスコーン
油を使わずに揚げ物が作れる機械(ノンオイルフライヤー)で、ケーキを焼きました。表面がカリカリで中がふわふわの、大変おいしいにんじんスーコンが出来ましたので、ご覧ください。
-
塩気がおいしい!さつまいものにんにくじゃこ炒め
さつまいもの甘さとちりめんの塩気がクセになる味わいの炒め物です。
-
カレイのおろし煮とれんこんのごま酢炒め
冬野菜を使った二品、カレイのおろし煮とれんこんのごま酢炒めをご紹介します。カレイは煮る前に片栗粉をつけてさっとソテーしてから煮る事で臭みが少なく仕上がり、大根おろしもよくからみます。
-
きのことチーズのリゾット
きのこが美味しい季節は、数種類のチーズと合わせたきのこリゾットはいかがでしょう。
-
生キャラメル入り秋のバナナブレッド
ほろ苦い自家製生キャラメルを入れた、“四季のバナナブレッド”秋バージョンです。