白ワインビネガーレシピ・作り方一覧
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ミックスビーンズとオリーブのマリネ
たっぷりのお豆とオリーブを使ったマリネは、サンドイッチなどの副菜にもおすすめです。豆の水煮を使えば、調理は簡単、あっという間。1週間以上日持ちがするので、たくさん作って常備菜にぴったり。いろいろな種類のお豆を使ってアレンジも楽しめます。
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なすの炒めマリネ パプリカ風味
なすをビネガーと共に炒め、冷やすだけの簡単レシピ。なすを使った常備菜として重宝します。ポイントはなんといってもパプリカパウダー。これを加えると味がぐっと締まり、とてもおいしく頂けます。
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焼きなすとモロヘイヤのとろとろサラダ
焼きなすとモロヘイヤを合わせた、とろとろの食感のサラダ。さっぱりして体にも良い、夏にぴったりの味わいです。
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牛肉のソテー、ブルーベリーソース添え
赤身の牛肉を、さわやかでかつ濃厚なブルーベリーソースと一緒にいただきます。作り方は簡単で、見た目は豪華。おもてなしにもおすすめです。
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プロシュット巻きアーティチョークのマリネ
イタリアへ渡航するたびマンマがこのお料理を用意してくれます。豪華そうに見えて、実はフォーク1本でできちゃうんです!
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ドイツ風 揚げいわしのマリネ
ドイツ料理のおつまみをご紹介します。保存がききますので、常備菜として冷蔵庫に冷やしておくと、便利です。