ごま油レシピ一覧
マグロとキムチのユッケ風レシピ……5分でおつまみを作る！
野口 英世切って混ぜるだけ! 5分でできるおつまみレシピです。マグロとキムチのユッケ風は丼でも美味いですよ。お酒もごはんもグイグイすすむ、超速簡単レシピでとりあえず一品作りましょう。また、変わり漬け丼として、酢飯に合わせても、美味しくいただけます。
シュウマイの皮をアレンジ……台湾屋台の味「ねぎ餅」を手軽に作る！
大石 寿子台湾の屋台などで人気の「葱油餅」をアレンジして、シュウマイの皮でアレンジして作った「ねぎ餅」です。外側がパリパリで、噛むごとにネギの香りと旨みが口中に広がります。これなら簡単なので、いつでも好きな時に作って食べられます。
韓国風海苔巻き（キンパ）のレシピ……野菜たっぷりでヘルシー！
大石 寿子今回は、韓国風海苔巻き（キンパ）のレシピをご紹介いたします。すし飯ではなく、普通のごはんで作る、酸っぱくなく、甘くない海苔巻です。1本からでも作れるように、ごはんに味付けをしないレシピにしました。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
鶏肉の柚子胡椒炒めのレシピ！鶏もも肉とネギを使った簡単調理！
大石 寿子鶏肉と長ネギをポン酢と柚子胡椒で炒め合わせた、簡単でおいしい炒め物のレシピです。さっぱりしているのでいくらでも食べられます。お酒のおつまみにもよさそうな鶏もも肉料理です。あっという間に作れる安上がりで簡単でおいしい一品です。
黒酢入り中華スープレシピ……ヘルシーだけど満足感たっぷり！
黒田 民子今回は、黒酢入り中華スープレシピをご紹介いたします。健康にも良いといわれている、お酢を使ったスープを休日のブランチにいかがでしょうか。具は鶏のささみ、里芋、きのこ類を、ごま油で炒めて鶏ガラスープで煮ます。ヘルシーだけど満足感もたっぷり！
餃子の皮をキャベツで代用！ レンジで作る、キャベツぎょうざレシピ
大石 寿子今回は、はキャベツ餃子のレシピをご紹介いたします。餃子の皮の代わりにキャベツを代用。たっぷり使います。ひき肉は少しです。野菜がたっぷりで、ひき肉はちょっぴりの、ヘルシーなぎょうざ。 キャベツの代わりに白菜でもおいしそうですね。
ズッキーニを生でサラダに！ 和と洋のサラダの簡単レシピ2種
江戸野 陽子生のズッキーニのサラダレシピを2種類紹介したいと思います。ズッキーニは長細く、皮の表面はツルリと滑らか。ラタトゥイユに入れたり、グリルにしたり、揚げたりと加熱調理することが多いですが、生でも食べられます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
韓国料理の定番、ほうれん草のナムルレシピ
佐藤 わか子韓国料理で欠かせないものといえば、ナムル。いまや日本でもおなじみの食べ物ですが、家庭でも簡単においしく作れますよ。今回は、そんな韓国料理の定番、ほうれん草のナムルレシピをご紹介いたします。ぜひお試しください。
簡単炒り豆腐丼レシピ……体に優しい夕飯！
野上 優佳子鶏ひき肉と焼き豆腐で作る、ヘルシーで優しい味わいの簡単丼レシピ。朝ごはんはもちろん、少し遅めの夕食のときにもおすすめ。手軽な材料で15分で簡単に作れます。お好みで刻み海苔やわけぎ、紅生姜、七味唐辛子などを添えて下さい。
切干し大根のナムル…和食のなますと韓国のナムルを合わせたような味
大石 寿子切り干し大根で作る、ピリ辛ナムルのレシピ。生の大根よりシャキシャキっとした歯応えがある。和食のなますと韓国のナムルを合わせたような味です。ビビンバや焼き肉料理との相性ぴったり。ゆでて和えるだけの簡単レシピ。ぜひお試しくださいね。