2/58 ごま油レシピ・作り方一覧

今回は、豚肉の甘酢あんかけレシピをご紹介いたします。野菜の入ってない、肉だけ酢豚といった感じの、我が家の定番料理の1つで、子供にも年寄りにも受けが良い一品です。冷めてもおいしいおかずなので、お弁当にも適します。

今回はもやしネギ味噌炒めレシピをご紹介いたします。もやし1袋と野菜少々、豚肉100gを使った、簡単で安上がりな炒め物。淡泊なもやしも、こんな風に炒めれば、立派な主菜にレベルアップ。ネギと味噌の風味がきいていて、白いご飯にぴったりの味。

巨大シュウマイを炊飯器で作ります。材料を刻んで調味料を混ぜ、シュウマイの皮を敷き詰めた内釜に入れて炊くだけ。蒸し器もフライパンも要りません。家族が集まる日や、パーティ―の日に、みんなでわいわい食べて楽しんでください。

炊飯器で大きな餃子を作ります。内釜に餃子の皮を敷きつめ、あん（ひき肉種）をのせて皮をかぶせ、スイッチオンで完成します。包まず、焼かずにデカ盛り餃子を作ることができます。ぜひこのレシピを参考に大きな餃子を作ってみてくださいね。

黒にんにく味噌の作り方をご紹介します。黒にんにくをそのまま食べるのが苦手な方でも、おいしく食べられるはずです。白いご飯にのせたり、焼きおにぎりにぬったり、フライやスティック野菜につけたり、料理の味付けに使ったりと、色々アレンジがきくレシピです。

余った餅をれんこんの穴に詰めてフライパンで焼きます。辛子醤油で食べればおつまみにも、ご飯のおかずにもなりますよ。砂糖醤油をからめたり、焼き肉のタレをからめたり、甘味噌を塗ってもおいしく食べられる！ぜひお試しくださいね。

お蕎麦屋さん風カレーうどんと、カレー雑煮のレシピをご紹介いたします。カレールーを使って、簡単に作りましょう。具材は長ねぎや玉ねぎ、鶏肉、根菜、葉物など、冷蔵庫にあるもの何でもOK。汁（スープ）を用意して、あとは各人の好みに合わせたアレンジもおすすめ。

今回は、クレソン入りのラムしゃぶレシピをご紹介いたします。ラム肉にさっと火を通し、たっぷりのクレソンとともに食べるしゃぶしゃぶ。ラム肉はすぐに火がとおるので厚めに切ったほうが美味。クミンと花椒、醤油、ごま油を合わせたたれでいただきます。

今回ご紹介するのは豚肉と根菜の味噌煮。食物繊維たっぷり、しっかりとした甘味噌の味つけで、ご飯との相性は最高！そして実は、日本酒との相性もいいのです。日持ちがして、冷めるとこれまた一段とおいしいので、作り置きおかずに、お弁当のおかずに最適です。

冬野菜を使って作る、ナムル丼のレシピをご紹介いたします。おかずにしても良いですが、そのままご飯に乗せて丼にしてみると、いつもとはちょっと違った料理に見えてきます。忙しいときやランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。