わかめレシピ・作り方一覧
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うどの酢味噌和え 人気のレシピをマスター！
江戸野 陽子
うどの酢味噌和えのレシピです。うどを丁寧に下ごしらえして作る人気のレシピ。うどのシャキシャキ感がさわやかな仕上がりです。
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製氷皿で冷凍保存も！味噌玉のレシピ・作り方・具
黒田 民子
製氷皿に作りおきして冷凍保存しておけば、お湯や冷水で薄めるだけで、簡単に味噌汁や麺類のたれができる味噌玉。時間がないときの強い味方です。おすすめの具と、レシピ・作り方をご紹介します。
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ズッキーニを生でサラダに！和と洋のサラダ2種
江戸野 陽子
夏に旬を迎えるズッキーニ。長細く、皮の表面はツルリと滑らか。きゅうりによく似た形状ですが、緑や黄があって、ぺポかぼちゃに分類されるかぼちゃの仲間です。ラタトゥイユに入れたり、グリルにしたり、揚げたりと加熱調理することが多いですが、生でも食べられます。ここではズッキーニのサラダを2種類紹介したいと思います。
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包丁まな板お鍋不要！お湯を注ぐだけの簡単中華スープ
北嶋 佳奈
夜中、小腹が空いた時、ランチを簡単に済ませたいとき。材料を全てカップに入れて、お湯を注ぐだけの簡単中華スープのレシピ・作り方です。春雨が入っているので腹持ちも良いですよ。
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きゅうりとミョウガの酢の物
冨田 ただすけ
夏場に手に入りやすい食材、きゅうりとミョウガを使って酢の物を作ります。さっぱりとした味付けで、暑い夏にも食べやすいレシピです。
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うなぎときゅうりの酢の物、うざくの作り方
小沼 明美
「うざく」とは、うなぎと塩もみしたきゅうりを甘酢で和えた酢の物のこと。脂ののったうなぎをさっぱりと頂け、お酒のおつまみにもぴったりです。青じそとミョウガの香りが食欲をそそります。食欲が落ちるこれからの季節、ぜひお試しください。
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煮魚の定番、ホロっと柔らかいカレイの煮付け
小沼 明美
生姜が香る調味ダレで甘辛く煮付けたカレイは白いご飯に良く合います。ホロっと柔らかい身、上品な味わいをお楽しみください。
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スチームケースで手間いらず！鱈とわかめのみぞれ煮
河野 真希
スチームケースを使って簡単魚料理。鱈とわかめを大根おろしとともに蒸しました。味つけにはめんつゆを使って手間なしで、失敗知らず。さっぱりと優しく、そして温まる一品です。
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爽やかな香り、茗荷のあえ物
黒田 民子
二杯酢で、秋茗荷の爽やかな香りのあえ物です。
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とろとろ！ オクラとワカメの即席昆布茶のお吸い物
河野 真希
材料を器に入れてお湯を注ぐだけの即席汁物。旨みたっぷりの昆布茶を使ってお吸い物を作ります。オクラのとろとろがさらに美味しさをアップします。
