ご飯レシピ・作り方一覧
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体調の悪い時に 小松菜と鶏ひき肉のミルク粥
細かく刻んだ小松菜と鶏ひき肉を具材にし、味噌と牛乳で味付けしました。体が温まり、栄養バランスがととのった主食に仕上げています。 いつものお粥とは一味違う洋風粥です。ぜひ一度お試しください。
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ゴマの香りが食欲そそる! たこねぎのっけご飯
忙しいとき、腹ペコのときに嬉しい“のっけご飯”。たことネギをニンニクの効いたごま油で炒めるというフライパンひとつで手早く作れるレシピとなっています。
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1年を締めくくる、縁起良しの年取り膳風弁当
年取り膳、という言葉を聞いたことがありますか。大晦日の夕方膳のことで、1年の無事を感謝し年神様を迎えるための祝いの食事をとる風習が全国各地にあります。1年最後のお弁当にいかがですか。
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野菜たっぷり!冬野菜のナムル丼
冬野菜を使ってナムルを作りましょう。おかずにしても良いですが、そのままご飯に乗せて丼にしてみると、いつもとはちょっと違った料理に見えてきます。忙しいときやランチにもおススメです。
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ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼
ガパオというのはホーリーバジルと呼ばれる香草のこと。日本では、このガパオと鶏肉と一緒に炒めた料理が『ガパオ』と呼ばれていることがよくあります。ホーリーバジルは日本では手に入りにくいものなので、スイートバジルを使って牛肉を炒めた丼を作ります。香り豊かで食欲をそそる味です。
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土用の丑の日に うなぎしかないときの棒寿司
土用の丑の日にはスタミナ満点のうなぎを使った棒寿司を作ってみませんか? 新しい材料を買い足さなくてもうなぎとごはん、基本の調味料があれば簡単に作れますよ。
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トマトジュースで野菜リゾット
トマトジュースで、夏野菜とごはんの簡単リゾット。トッピングにグリーンタバスコを!
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ナスのヨーグルトドリア
ソテーしたナスとトマト、ヨーグルトを使ったトルコ風のラザニアにご飯を加えてドリアに仕立てました。好みでチーズをかけて焼いてもおいしいです。
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焼きカマスと夏野菜の混ぜ寿司
カマスの干物を焼いてほぐして、混ぜ寿司にしていただきます。夏らしいきゅうりや大葉・ミョウガなどの薬味野菜などをたっぷり混ぜ込むのがポイントです。
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しそのしょうゆ漬けと豚肉のしそロール
しそが旬の時期に是非作っていただきたいしそのしょうゆ漬けをご紹介します。このしょうゆ漬けを使って豚肉のしそロールとしそ巻きおにぎりを作ります。