70/76 牛乳レシピ・作り方一覧

鮭の新たな定番家庭料理「チャンチャン焼き」です。ムニエル風に作れば身もふっくら、調味料もしっかりキャッチ！　味噌プラス牛乳でまろやかな、魚の臭みのない「鮭のチャンチャン焼き」ができます。

1歳～1歳半の離乳食は手づかみ食べ。なんでも手でつかんでグチャグチャにするので困りますね。でもこの「やわらかオムレット」なら手づかみできて栄養も満点だからママも安心！

しっとり重みのあるチョコレートスポンジをチョコレートでパリッとコーティング。そのコーティングの仕方は技あり1本！冷して食べても常温に戻して食べてもOK!!

フライパンで作れる、しっとりとしたスコーンのような食感のソフトタイプのビスケット。これまでサイトで公開していたもの試行錯誤しながら大きく改良し、味も食感もぐっとよくなりました。

栄養豊富なブロッコリーの茎を捨てずに食べましょう。ポタージュにすれば、固さも気になりません。

チョコレートにキャラメル、コーヒーと好きな物を全部一緒に味わえるワガママなスムージーです。おうちでカフェ気分を楽しみましょう。レシピ中で紹介のキャラメルミルクは覚えておくと便利！使えますよ。

柔らかく煮たじゃがいも、ソラマメ、鶏ささみをすりつぶすだけのレシピ。じゃがいもからエネルギー源、そら豆からミネラル源、鶏ささみからたんぱく質源、と栄養バランスが抜群の一品です。

鮮度のよいソラマメは、みずみずしく、甘みもあり、濃い緑の味がします。そんなソラマメをたっぷり使って作る、とっても贅沢なヴィシソワーズを紹介します。

こどもの日はせっかくのお休みなので、おやつは家族みんなで手作りしてみては？お子さんも一緒に作れる「いちごどら焼き」です。こどもの日に食べる柏餅をモチーフにしてあります。

スポンジケーキとカステラとシフォンケーキを足して3で割って、プラスαしたような、しっとりもっちりしたケーキを炊飯器で作ります。ちょっとだけ勇気が要る作り方です。

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