豆乳レシピ・作り方一覧
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火も包丁も使わない。レンチン・ホタテ入り豆乳スープ
ホタテの缶詰を汁ごと使った旨みたっぷりのスープ。火も包丁もだしも使わず、時間も手間も短縮。電子レンジで手軽に作れます。
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低カロリーでも満足 長芋と豆乳のグラタン
豆乳ベースの簡単手作りホワイトソースをたっぷりかけオーブントースタ—で短時間でできるグラタンをご紹介します。長芋のねばりとサクッとした食感がくせになります。 低カロリーですが満足の一品です。
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春キャベツと新じゃがのグラタン
葉が柔らかくて、甘みのある春キャベツを炒めたら、新じゃがで作った豆乳ホワイトソースを合わせて、オーブンでこんがり焼き目をつけましょう。春のすがすがしいグラタンのできあがりです!
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手羽先と春雨の豆乳スープ
手羽先から出るコラーゲン、美肌効果のある豆乳、緑豆春雨も加わり、特に女性には嬉しいスープに仕上がっています。ダイエットをしている方にもおすすめです。
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かぶの豆乳ヨーグルトスープ
ほんのり甘みのあるかぶをすりおろし、豆乳とヨーグルトで味をととのえた身体が温まるほっこりスープ。じゃがいもでとろみをつけるから、栄養も満点。寒い季節におすすめしたい1品です。
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春菊のキッシュ
たっぷりの春菊を使ったキッシュ。タルト生地を作らず、卵生地をそのままパイ皿に流し込んで作るのでとても簡単です。生クリームやバターを使わず、さっぱりとヘルシーに仕上げます。
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ヘルシー豆乳全粒粉パンケーキ
全粒粉100%なのに、ふっくらと焼き上がるパンケーキは、低GI値でとってもヘルシー。
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アスパラガスのマグカップキッシュ
緑鮮やかなアスパラガスとピンク色のハムの色がきれいなキッシュをマグカップで作ってみました。パイ生地なしの中身だけですので、トーストやクラッカーを添えて食べてください。朝ごはんにおすすめです。
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春キャベツの豆乳グラタン
やわらかな春キャベツが出回ってきました。香ばしく焼き付けて、甘みをひき立たせます。
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白菜とホタテの豆乳スープ
ホタテの風味のクリーミー中華風スープをご紹介。隠し味に加えた生姜がピリッときいて、体もぽかぽか。白菜には冬に不足しがちなビタミンCもたっぷりなので、風邪予防にもぴったりです。忙しい朝でもパパッと作れるおすすめスープです。