卵レシピ一覧
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りんごジュースで作るどうぶつパンのレシピ！ほんのりりんごが香る
松本 美佐動物の顔に成形する楽しい作業が子どもたちに大人気のどうぶつパンです。りんごジュースで簡単に！ 中身を入れなくても十分美味しく出来ます。発酵が難しいと思われがちなパン生地ですが、室温でも膨らみます。2倍の大きさが目安。気軽にチャレンジしてみましょう！
ちらし寿司レシピ……いろんな行事におすすめ
黒田 民子いろんな行事のときにおすすめのちらし寿司のレシピをご紹介いたします。今回は、具材をまとめて煮る方法ではなく、具と調味料を順々に加えて煮ていきます。それぞれの具にしっかりと味がしみこむので、酢飯は酢と塩だけでさっぱりと。覚えておくと重宝するレシピです。
ツオップのレシピ！編みパンの作り方をご紹介
小泉 真咲子ツオップはとても可愛い編みパンです！生地はほんのり甘いリッチな生地。トッピングのあられ糖が甘さを引き立ててくれます。成形は難しそうに見えますが、コツを掴めばスムーズに出来ますのでお試し下さい！ 今回はツオップの作り方・レシピをご紹介します。
春菊入りジューシーだし巻き卵レシピ……お弁当にもおすすめ！
江戸野 陽子春菊入りのだし巻き卵レシピをご紹介いたします。ジューシーでプルプルな卵の中に、葉野菜の爽やかな風味が漂います。今回は春菊を使いましたが、秋から冬はほうれん草、春は菜の花、夏は青じそなんて、いかがですか。1年を通して飽きずに楽しめます。
菜の花とえびのちらし寿司……春を感じる味付け
冨田 ただすけ菜の花やさやえんどうなど、春らしい食材を使って、彩りの豊かなちらし寿司を作ります。初春に旬をむかえる菜の花は、数ある春野菜の中でも春を一番はじめに伝えてくれる野菜かもしれません。ちょっとしたおもてなしなどのパーティーにもピッタリのレシピです。
菜の花のお味噌汁レシピ！溶き卵でちょっと贅沢な汁物の作り方
冨田 ただすけ菜の花を使った味噌汁の作り方をご紹介いたします。少しほろ苦い菜の花は、味噌汁の具材にしても美味しいのです！ 卵と合わせて、彩りもよく、ちょっと贅沢なお味噌汁が出来上がります。菜の花は、ほどよい食感が残るように別ゆでするのがポイント。ぜひお試しくださいね。
炊飯器でつくるキッシュの簡単レシピ！パイ生地を使わない作り方
大石 寿子ふんわりとろ～りキッシュを炊飯器で作る簡単レシピをご紹介します。パイ生地を使わない作り方なので、簡単な上にふわふわです。材料はピーマンとたまねぎとベーコン。ピーマンの匂いが殆どしないので、ピーマンが苦手な人もおいしく食べられると思います。
豪華な春の行楽お弁当の作り方・レシピ
伊庭 澄子1品1品はとても簡単にできる春の食材を使ったレシピを6つ、2段のお弁当箱に詰めて春の行楽弁当を作りましょう。2種類のおにぎりと桜餅を詰めた1段目のお弁当と、鶏のハチミツ焼き、うなぎの卵焼きなどのおかずに、たけのこ、菜の花など春野菜を詰めたお弁当です。
炒り豆腐弁当のレシピ……人気の高い甘辛味噌味！
伊庭 澄子冷蔵庫のあまり物で出来たとは思えない美味しさ！ 炒り豆腐弁当のレシピをご紹介いたします。忙しい朝に作るお弁当は「どんぶり」ものが向いています。時間がないときにサッと作れるのがうれしい！ 味付けは子供さんから男性まで人気の高い甘辛味噌味です。
コトレッタのレシピ！イタリア料理、ミラノ風カツレツ
沈 唱瑛イタリア料理である、黄金色に仕立て上げるミラノ風のカツレツ、コトレッタのレシピです。薄切りがポイントなので、サンドイッチの具材にも最適ですよ。牛薄切り肉ではなく、鶏の胸肉を薄くスライスして叩いて代替えして作ることもできます。