115/138 卵レシピ・作り方一覧

今回は、秋を彩るきのこレシピをご紹介します。まずはこの季節ならではの松茸、そして、最近出回り始めた太い本しめじ、そしてぷるぷるで、歯ごたえもよい、生きくらげ。この3つのきのこを使った料理で、秋の到来を舌で感じてください。

材料を刻んだら、あとは旨みたっぷりのオイスターソースでささっと炒めあわせるだけで、野菜も肉もたっぷりの丼が完成。腹ペコの仕事・学校帰りでも安心の15分以内に完成するメニューです。

週も半ばの水曜日、忙しい日は仕事をしながら片手でも食べられる、おにぎり弁当で決まり！　ラップで握る、まんまるおにぎりは手も汚れず、そのまま持っていけるので便利です。レンジで加熱して作る、揚げない唐揚げもお弁当のお役立ちメニューになります。

ピエモンテのマンマが作ってくれるマリネ。色鮮やかな前菜は見た目だけでなく、味わいも抜群！　夏のワンディッシュにいかがですか？

さつまいものおいしい季節。手軽に作れるスイートポテトは、自然の甘みも味わえる優しいおやつです。食べやすい一口サイズなら、お子さんも大喜び。

夏バテのスタミナ不足を補うべく、いつもの卵かけご飯にひと手間かけて、1ランクも2ランクもグレードアップさせて食べましょう。カリカリでシャキシャキで、香ばしくて、風味豊かな夏向きたまごかけごはんのレシピをどうぞ。

Cook Doの新製品「ねぎ油香る、ふっくらパラパラ本格炒飯の素（液体調味料）」を使って、炊飯器で炊きこみ炒飯を作ります。火を使いたくない暑い日にぴったりの調理法です。炊いてる途中も、香ばしいねぎ油の香りが漂ってきて、食欲がわいてきます。

イタリアにはいろんな種類のニョッキがあります。それはすべてじゃがいもを使うわけではありません。今回は、もちもち食感というよりも、ふんわり食感を楽しめるズッキーニだけをふんだんに使用したニョッキメニューをご紹介します。

オレンジキャラメルソースをかけた、イタリア生まれの冷たいデザートセミフレッド。アイスクリームより簡単に作れます。

はちみつとレモンを入れて、さわやかな香りと風味のたまご蒸しパンを作りました。手作りの蒸しパンは生地がみっちりと詰まっていて、弾力があり、食べ応え十分。できたてのもっちり感を楽しんでも、、時間を置いたしっとり感を楽しんでも。

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