鮭レシピ・作り方一覧
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季節の味覚!鮭とかぶの煮物(7~8ヶ月頃)
秋から冬にかけての旬の味覚、鮭とかぶを使った7~8ヶ月頃の赤ちゃんにぴったりの離乳食煮物レシピです。
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土鍋で作る、秋の吹き寄せ蒸し
秋の食材を寄せて土鍋で酒蒸しにします。普通の鍋物と違い、食卓の上で煮たり足したりしないので、食事がスマートに進みます。秋の夜長に丁度良い、ちょっと小粋な料理です。
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フライパンで簡単! 鮭のチャンチャン焼き
鮭の新たな定番家庭料理「チャンチャン焼き」です。ムニエル風に作れば身もふっくら、調味料もしっかりキャッチ! 味噌プラス牛乳でまろやかな、魚の臭みのない「鮭のチャンチャン焼き」ができます。
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豚ひき肉と塩鮭のレンジ蒸し
豚挽き肉と塩鮭を重ねて電子レンジでチンするだけの簡単料理。単純な味付けなのにコクがあるのは、塩鮭の旨味がひき肉種に移るから。炊飯器レシピも掲載。
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The北海道!まるごと堪能レシピ
北海道生まれの焼酎には、北海道の食材を使った料理が合う!ということで、北海道の海産物と農産物を一緒に蒸し上げました。
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鮭のふりかけ
炊きたてのご飯に彩りを添えるふりかけ。お弁当に、お茶漬けにどうぞ。
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10分で完成! 秋色弁当
火を使わずに電子レンジとオーブントースターで作る秋色満載のお弁当です。調理時間はたった10分。時間を短縮する方法もご紹介します。
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海水浴シーズン到来!! 海辺のお弁当
8月に入り今年も海水浴シーズンがやって来ました。海水浴に持って行くと子供達が喜ぶお弁当をご紹介します。
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10分で完成! くるくる鮭マヨ海苔巻き
海苔巻きは、ごはん・肉や魚・野菜など様々な具材を巻く栄養満点の料理! 今回は鮭マヨネーズとシャキシャキの食感が美味しいナムルの2つの海苔巻きをご紹介します。
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サーモンのフライ、レモンバターソース
生鮭をフライにして、まろやかなのにさっぱりのレモンバターソースでいただきます。さっくりフライとさわやかなソースがよく合います。