きゅうりレシピ一覧
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
大石 寿子イタリアンの定番サラダ「カプレーゼ」のドレスアップ版。トマトの切り方をちょっとだけ変えたら、こんなにお洒落になりました。簡単豪華なので時間がない日のおもてなしに！
卵・牛乳ナシ！ 1歳からの豆乳ポテトサラダ
川口 由美子マヨネーズの油や卵が気になる人に試していただきたい、卵も牛乳も使わない、ノンマヨの豆乳ポテトサラダです。1歳からの幼児食にどうぞ！
マグロのみどり酢和え
大石 寿子マグロの刺身数切れで、酒の肴にもなるご飯のおかずを作ります。おもてなし料理としても遜色のない、ちょっとお洒落な一品です。余ったお刺身があれば、一度作ってみてください。
5分で作れるミディトマトのおひな様
大石 寿子小さなトマトで作った可愛いお雛様です。今年のお内裏様は、トマトとモッツアレラチーズと生ハムという、美味しいこと間違いなし！の素材で出来てます。
アボカド入りカリフォルニアロールのレシピ
江戸野 陽子カリフォルニアロールは見た目も色鮮やかで、パーティーやピクニックにぴったりの一品です。外側の白ごまのプチプチ、きゅうりのシャキシャキ、アボカドのねっとり感が見事にマッチした巻き寿司です。
さしみで簡単豪華 シーフードマリネサラダ
野口 英世お刺身盛り合わせを使って簡単豪華！ さしみと野菜の角切りで作るタルタル風のシーフードマリネサラダです。時間がない日は市販のイタリアンドレッシングでの調味もOK！ おもてなしやパーティーの一品に。
カリフォルニアざくろのカラフルサラダ
黒田 民子カリフォルニアざくろを使った華やかなカラフルサラダ、クリスマスパティーにおすすめです。
花ちらし寿司弁当
大石 寿子お弁当を作る材料が少ないときは、ちらし寿司にしましょう。ご飯の上に、色の綺麗な食材を散すだけで、グッと豪華な感じになります。
今夜のあと一品 豆乳豆腐
大石 寿子10分で作れるふわふわ豆乳豆腐のレシピ。次に同じ生地を使って豆乳刺身を作り、最後に豆乳水饅頭を作ります。豆乳豆腐の三段活用レシピ。
ごまだれ風味の冷たい麺
黒田 民子夏の疲れをとる豚肉とゴーヤに、香味野菜をたっぷり盛り付けた冷たい麺。ごま風味のタレで食べる旬のおすすめメニューです。