いりごまレシピ一覧
おもてなしに山菜ちらし寿司！ たけのこと春野菜のちらし寿司レシピ
冨田 ただすけ春のおもてなしにぴったりの山菜ちらし寿司のレシピです。たけのこなどのスーパーで手に入りやすい春野菜で作ります。春らしい食材を少しだけ加えると、料理にぐっと季節感が出て話題も盛り上がります。是非参考にしてみてくださいね。
せりのおひたしとごま和えレシピ！簡単にできる副菜の作り方
冨田 ただすけ香りのよい“せり”を使って、おひたしとごま和え、2つの簡単な副菜のレシピを紹介します。胡麻和えは和えてから時間を置くと、セリから水分が出て、水っぽい和え物になってしまうので、食べる直前に和えるのが一番です！
シリコンスチーマーで作る、豆腐のムサカ
大石 寿子豆腐ハンバーグ種の上にナスを重ね、電子レンジで加熱した、簡単でヘルシーなムサカのレシピ・作り方。シリコンスチーマーはそのまま食卓に並べられるので便利です。普通の耐熱容器でも作れます。ソースを変えれば中華風にも洋風にも和風にもなります。
レタスのごまじゃこサラダレシピ……熱々ドレッシングをジュッ！
河野 真希手でちぎったレタスに熱々のドレッシングをかけるだけ、包丁要らずの簡単サラダレシピです。シンプルな材料ながら、さっぱりとしたレタスにゴマとじゃこの香ばしさがよく合う、後引く美味しさ。あと一品ほしいときに便利です。
初かつおのサラダ仕立て
冨田 ただすけさっぱりとした美味しさの初かつおを新玉ねぎや薬味などと合わせて、さわやかなサラダ仕立てにしていただくレシピです。彩りも風味も鮮やかな、旬の味をお楽しみください。
きのこ混ぜご飯
ともなが あきよ甘辛く炒めたきのこを炊きたてご飯に混ぜます。ちりめんじゃこときのこの旨みがご飯にしみて絶品ですよ。
白瓜の練りゴマ和え
黒田 民子しゃきしゃきと歯ごたえの白瓜を、練りゴマで和えた一品です。
白菜とパクチーの塩麹和え
やまさき きよえ塩麹とレモンで仕上げます。