はんぺんレシピ・作り方一覧

とうもろこしと枝豆の、はんぺんコロッケレシピ……クリーミー！

今回は、とうもろこしと枝豆の、はんぺんコロッケレシピをご紹介いたします。茹でたとうもろこしと枝豆を、はんぺん生地でまとめ、衣をつけて油で揚げます。じゃが芋もホワイトソースも使っていないのに、ふわふわでクリーミーで、まるでクリームコロッケです。

裏白椎茸のレシピ……おせちにおすすめ！

All About編集部

今回は、裏白椎茸のレシピをご紹介いたします。しいたけのカサに鶏ひき肉とはんぺんで作ったやわらかい種を詰めて揚げ焼きにし、おだしで煮含めました。普通のお煮しめよりも、ずっと子供に人気です。おせちの具材におすすめ！

伊達巻きレシピ！はちみつを使いオーブントースターで作る方法

大石寿子

黄金に輝く伊達巻きがオーブントースターで焼けるレシピをご紹介します！伊達巻きにはちみつを入れるだけでひと際美しい仕上がりになります。ごく普通のオーブントースターで、お店で売ってるような黄金色の伊達巻きが簡単に作れちゃうんです。

伊達巻きをフライパンで作る簡単レシピ！定番の卵料理

大石寿子

伊達巻をフライパンで簡単においしく作るレシピです。手作りなら自分の好きな味に調整できますし、なにより安上がり。おひとり様用卵料理レシピとして、一口で食べられるミニ伊達巻きを紹介します。フードプロセッサーで材料を混ぜ、フライパンで焼きます。

塩昆布とはんぺんの即席お吸い物レシピ……だし要らずで簡単！

河野真希

今回は、塩昆布とはんぺんの即席お吸い物レシピをご紹介いたします。材料を器に入れたら、お湯を注ぐだけでできる即席タイプのお吸い物。塩昆布を使うことで、スープの素やだし汁なしでも美味しく仕上がります。はんぺんのふわふわ食感も◎。

餃子の皮で作る！切り干し大根入りのトルテッリ

青木敦子

水で戻した切り干し大根の戻し汁は、旨味や甘味がしみ出ていて、出汁としていい味を醸し出してくれます。後味に、どこか懐かしさとホッとする安らぎを感じられるパスタになっています。はんぺんの柔らかい食感や、切り干し大根のシャキシャキした食感がアクセントになっています。イタリアンと日本の新たな出会いを楽しんでみて下さい。