好みの野菜レシピ・作り方一覧
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野菜たっぷりのふわふわフォカッチャ
フォカッチャと言っても種類はたくさん!強力粉だけを使用したもの、薄力粉をプラスしたもの…今日は強力粉だけのフワッと厚めのフォカッチャに仕上げました。オリーブオイル、岩塩はお好みのもので。食べやすくて、見た目にも華やかなフォカッチャです。
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スンドゥブチゲの作り方
今、街で人気の韓国風豆腐鍋「スンドゥブチゲ」を、辛さを抑えて作りました。寒い日は、旨味がギュッと詰まった熱々お鍋が、一番のごちそうです。作り方とレシピをご紹介!
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夏野菜のフォカッチャ
夏野菜をたっぷりのせたホカッチャです。オリーブオイルに浸した野菜がフォカッチャの生地と相性が抜群! お好みのお野菜へのアレンジも可能ですよ!
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ホットサンド風オムレツ
ホットサンドメーカーの実力を十二分に引き出すメニューがこちら。肉汁と野菜の旨味がふんだんに詰まった具材と、卵のマッチングは最高です。
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野菜くず床の作り方と、塩手羽とキャベツの酒蒸し
普通なら捨ててしまう野菜クズ、茶殻、果物の皮などで、ぬか床ならぬ「野菜クズ床」を作ります。肉や魚を漬けて、煮たり、焼いたり、蒸したりして食べます。塩味だけなのに驚きのおいしさです。今日は漬けた手羽とキャベツをあわせて蒸し上げます。
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ハワイアンどんぶり「ロコモコ」
ハワイのファストフードが発祥といわれる「ロコモコ」は、ハンバーグと目玉焼きをご飯の上に乗せてグレービーをかけた、いわばどんぶりのようなもの。日本でも、カフェなどのランチメニューとしておなじみになりました。
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柚子こしょう風味、和風ビーフカツ
柚子こしょうの風味がきいた大根おろしソースでいただくビーフカツ。とんかつとはまた違う味わいで、和風味がごはんとよく合います。
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ハロウィンを祝おう!パンプキンプレート
ハロウィンを祝うお料理にもチャレンジしてみましょう!赤ちゃんにも優しいスープと、簡単にできちゃう「ハロウィンプレート」です。ハロウィンを祝おう!パンプキンプレート
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ガスパチョそうめん
夏野菜レシピの代表格、ガスパチョそうめんのレシピ・作り方です。ガスパチョは夏バテ防止、ヘルシー&ビューティーにいちおしのスープ。そうめんと一緒に食べればダイエッターにもおすすめのお夜食になります。
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楽するロコモコ風丼(デミグラそぼろ)
デミグラスソースで作るそぼろは万能洋風常備菜。今回はそぼろで作る「楽するロコモコ丼」を紹介します。形はハンバーグではないけれど味はロコモコ。楽して美味しくイタダキマス!