丼レシピ・作り方一覧
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電子レンジで作る、ツナそぼろの三色丼
暑さが増し、火を使った料理が面倒になるころ。そんなときは電子レンジを使った料理がおすすめです。今回ご紹介する三色丼は、ツナそぼろといり卵を電子レンジで作るので、火を使わず、フライパンを洗う手間も省けます。しっかりと食べて、夏の暑さにも負けない身体を作りましょう。
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ツナおろし丼
作業的には大根をおろすのが大変なくらいで、熱々のごはんにのせるだけ。すぐに作って食べれ、あっさりしていて火も使わないので、これからの季節にはもってこいです。食欲の無い時でも、がつがついけます。
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炙り親子丼
鶏肉を網の上(グリルでも)でこんがりとあぶって香ばしさをプラスした親子丼です。
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ほうれん草と油揚げの卵とじ丼
ほうれん草の代わりに小松菜、チンゲン菜でも作れます。卵でとじるまえの段階で煮びだしとして食べても美味しいです。倍量で作り始め、卵でとじるまえに半量は別容器で保存すると材料も使いきれますし味も2度楽しめます。
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お茶漬け野菜炒め丼
お茶漬けの素を調味料代わりに使って野菜炒めを作ってご飯にのせ、初めに野菜炒めご飯として食べて、次にお湯をかけてお茶漬けにして食べます。1つで2度楽しめる丼物です。
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麩の生姜焼き丼
(一人分)岩船押し麩(お椀型で大きい)1個・玉ねぎ1/4・椎茸1個・片栗粉・サラダ油・お好みで卵黄1個●タレ水大さじ1・酒大さじ1・ミリン大さじ1・砂糖小さじ1・醤油大さじ1・おろし生姜少々・
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ベーコンエッグ丼
これだけシンプルなのに、癖になるような美味しさです。もう20年くらいは食べている黄金レシピですが、全く飽きもなく。毎回「やっぱ!美味いな~!」って食べながら思いますね。
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フライパンひとつで簡単牛トマ丼
トマトを使った丼レシピ。トマトというと生のままサラダなどで食べることが多いですが、牛肉としめじと一緒に炒めました。トマトの酸味がさっぱりと食べやすく、ご飯にもぴったりと合う中華風の味。フライパンひとつで、簡単に、しっかりご飯が完成です。
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ささっと満腹!青梗菜のオイスター炒め丼
材料を刻んだら、あとは旨みたっぷりのオイスターソースでささっと炒めあわせるだけで、野菜も肉もたっぷりの丼が完成。腹ペコの仕事・学校帰りでも安心の15分以内に完成するメニューです。
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サマーTKG 夏のスタミナ卵かけご飯
夏バテのスタミナ不足を補うべく、いつもの卵かけご飯にひと手間かけて、1ランクも2ランクもグレードアップさせて食べましょう。カリカリでシャキシャキで、香ばしくて、風味豊かな夏向きたまごかけごはんのレシピをどうぞ。