パンレシピ・作り方一覧
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紅茶のスクエアブレッド
小泉 真咲子
1つ持っていると嬉しい18センチのスクエア型を使用したパンです。生地には紅茶の茶葉を加え、仕込み水は紅茶を使用しているので、香りも味も紅茶を楽しめます。スクエア型は見た目に可愛く、パーティブレッドとしても人気。今回はトッピングにはグラニュー糖を使用しています。茶葉はお好みでアールグレイにすると、更に香りが楽しめますよ。
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チーズベーグル
小泉 真咲子
チーズ好きにはたまらないチーズベーグル。カリッとしたトッピングだけでなく、生地に粉チーズを使い、ダブルでチーズが味わえます。モチモチの生地に香ばしいチーズがとってもよく合う、ボリュームたっぷりのベーグルです。
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練乳入りミルクハース
松野 玲子
朝食にぴったりの、牛乳たっぷりミルクハースです。練乳を入れてるので、よりきめ細かい生地になっています。
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花型ウインナーパン
小泉 真咲子
子供に大人気ウインナーのパンを花の形に成型しました。これからの行楽シーズンに向けて是非作ってみてくださいね。プレゼントにも喜ばれます。
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南仏風フォカッチャサンド
松野 玲子
フォカッチャ生地でコッペパンをつくり、バジルソースであえたサラダをはさみました。
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パン風 フワフワカルツォーネ
小泉 真咲子
パンのようにふっくらとしたカルツォーネ。フワフワなので子供でも食べやすく、食べ応えがあります！ 2次発酵がないので、短時間で作れるのも嬉しいです。フィリングはお好みで、ピザ風にしても、ラタトィユなどを入れてもOK！ オリジナルの味をお楽しみください。
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レモン風味のミルクフランス
松野 玲子
練乳入りのミルククリームにレモン風味をプラス。スティック状のフランスパンにサンドしました。
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三つ編み紅茶ブレッド
小泉 真咲子
生地に茶葉を混ぜ込むだけでなく、仕込み水も紅茶にして、紅茶ずくしのパンに仕上げました。とてもフワフワで紅茶の香りが漂う、最高のお菓子パンです。トッピングのあられ糖が甘さを引き立ててくれますよ。
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ドライトマト＆オニオンブレッド
小泉 真咲子
ドライトマトとオニオンがたっぷり入ったパン。フランスパン粉でどっしりと仕上げました。オニオンの香りとドライトマトの塩味がきいて、たまらない美味しさです。クリームチーズを添えて食べると更に美味しさが引き立ちますよ。
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バレンタインにぴったり 簡単チョコロール
小泉 真咲子
甘さ控えめの生地に、チョコがたっぷり。生地を巻いてカットするだけの簡単成型なので初心者の方にもおススメです。お好みでアイシングをすれば、見栄えも良く、可愛い仕上がりに！ バレンタインの贈り物にどうぞ。
