ゼリーレシピ・作り方一覧
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花が咲いたケーキレシピ……フラワーゼリーの華やかチョコケーキ
大石 寿子
レモンゼリーの中にチョコレートゼリーの花を咲かせ、チョコレートケーキの上に重ねました。難しそうに見えますが、スーパー等で買える材料と道具を使って作れます。特別な日のおもてなしに、ぜひチャレンジしてみてください。
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おもてなしにぴったり トマトゼリー
小沼 明美
トマトは血糖値の上昇が抑えられる働きがあり、合併症を予防することもできます。フレッシュのトマトをたっぷり使った見た目も鮮やかなゼリーです。オレンジジュースを加えることで程良い酸味と甘みがプラスされます。
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簡単みかんサワーゼリー
小松 喜美
上から下までみかんがびっしり詰まったみかんサワーゼリー。電子レンジでゼラチンを溶かすので、火を使わずにおいしいみかんサワーゼリーが手軽に作れます。
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ワッサーゼリー
黒田 民子
季節のフルーツは、ジャム作りはもちろん、コンポートやゼリーでも楽しめます。
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シナモンの香り漂う黒蜜ミルクゼリー
小松 喜美
シナモンをアクセントにした、ふるふるの黒蜜ミルクゼリーのレシピです。卵を使用せず、ミルクとゼラチンの優しい味わいのゼリーが簡単に作れます。
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簡単クールデザート サマープディング
小松 喜美
赤いベリー類をさっと煮て、サンドウィッチ用のパンでカバーしたサマープディング。驚くほど簡単にできて華やかなイギリスのクールデザートです。
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ピクニックに！ フレッシュグレープフルーツゼリー
All About編集部
アウトドアで食べるお弁当のデザートにグレープフルーツのさわやかなゼリーはいかが？ 使用する凝固剤「アガー」は常温でも溶けないので、冷蔵庫で冷やして固めたら常温で持ち歩くことができます。初夏の行楽におすすめのさわやかデザートです。
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爽やかレモンソーダゼリー
小松 喜美
市販のレモンソーダを使ってすぐできる、見た目も爽やかなレモンソーダゼリーのレシピです。ソーダのシュワシュワ感をほのかに感じる面白食感をお楽しみください。
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ダージリンの味わいを楽しむティーゼリー
小松 喜美
インド北部のダージリン地方で産出されるダージリン紅茶は、奥深い紅茶の芳香と、奥行きのある独特の爽やかな渋みから「紅茶のシャンパーニュ」と呼ばれています。今回はその香りと味わいを最大に生かしたアイスティーとティーゼリーのレシピをご紹介します。
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ウーロン茶で作る、オーギョーチィ風スイーツ
大石 寿子
烏龍茶で、台湾スイーツ「愛玉ゼリー」風のデザートを作ります。つるつるでもっちりしていてヘルシーで後味さわやかなスイーツです。油っこい料理の後に食べると最高です。
