ジャムレシピ・作り方一覧
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イチゴジャムの作り方……簡単で美味しい保存食！
黒田 民子
ホームメイドのジャムは、旬の果物の風味をたっぷり味わえます。今回は、イチゴジャムの作り方をご紹介いたします。ジャムは果物に砂糖を加えて煮て作る、とても簡単な保存食です。市販のものよりも果物の風味をよりいっそう感じることができますよ。
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すだちを使ったスダチカード(酢橘ジャム)のレシピ！
大石 寿子
今回は、すだちを使って、スダチカード(酢橘ジャム)のレシピをご紹介いたします。酸味の効いた、カスタードクリーム寄りのジャムといった風味で、これはもう甘酸っぱさの極みです。爽やかでとってもフルーティーな味をお楽しみください。
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ジンジャーシロップとジャムの作り方！ 爽やかですっきりとした味わい
黒田 民子
やわらかくて辛味も強くない、新生姜を使ったジンジャーシロップとジャムをご紹介。爽やかですっきりとした味わいです。レモンをたっぷり使ったので、とてもきれいな色合に仕上がります。ジャムはパンやヨーグルトに添えたり、またお菓子作りにも使ってくださいね。
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ソフトな食感のココナッツパウダー入りフルーツジャム
黒田 民子
サラサラのココナッツミルクパウダーとフルーツを使って、ソフトな食感のジャムを作ります。トーストに塗るだけでなく、パンケーキにのせたり、豚肉に添えたりと使い道はいろいろ。ぜひ一度お試しくださいね。
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爽やかで甘酸っぱい、旬の梅ジャムの煮るだけレシピ
小松 喜美
今が盛りの青梅でつくる、煮るだけでできる簡単な梅ジャムのレシピです。アクぬきの工程は必要なし、爽やかな甘酸っぱさいっぱいの梅ジャムがご家庭で気軽につくれます。
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ワッサージャム
黒田 民子
白ワインで煮込み、生姜も加えたワッサージャム。チーズや生ハムに添えたり、料理のソースなどにも楽しめます。
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ちょっと贅沢ないちごワインジャム
小松 喜美
ワインの深いルビー色が美しい、いちごと赤ワインで簡単にできるいちごワインジャム。マスカルポーネチーズやアイスクリーム、ヨーグルトにかけると軽いデザートにもなる、ちょっと贅沢なジャムです。
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爽やか簡単レモンカード
小松 喜美
トーストやヨーグルトにいれるとおいしいレモンカード。レモン果汁と卵、グラニュー糖、バターが材料のレモンの香りが爽やかな、レモンで作るカスタードクリーム。家で簡単に作れるレシピです。
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5分でできるチョコレートいちごジャム
小松 喜美
板チョコレート1枚といちご1/2パックを使って、電子レンジで5分で作れるチョコレートいちごジャムのレシピです。いちごが甘酢っぱい、フルーティーなチョコレートジャムは、バゲットに塗ったり、パンケーキやワッフルのソースとして、熱々でも冷たく冷やしても楽しんでいただけます。
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レモンジンジャーシロップとアップルジンジャージャム
All About編集部
寒い季節にぴったりのレモンジンジャージャムをご紹介します。冷え性の方はもちろん、レモンと蜂蜜を加えているので少し風邪気味の時やのどの痛みに効果的でおすすめです！飲むと体がポカポカしてきます。
