グルメ 新着記事一覧(566ページ目)

新宿は西口の雑居ビルの地下に長い時代を生き抜く尊敬すべきフレンチがある。日常とは永く存在して初めて意味のあるものだと言うことがわかるはずだ。

お茶を淹れる時、茶壷の蓋って如何してますか？今回は茶葉を淹れる時、お湯を注ぐとき、ちょっと蓋を置いておくための小道具、「蓋枕」をご紹介します。

意外に知られていないが、東京にもいいお酒がある。『江戸の文化と東京のお酒を楽しむ会』(主催：酒と夢と文化を語る会)で体験した北区『丸眞正宗』と武蔵村山市『吟雪』は粋でいなせな味わいだった。

「ネットで買えるおすすめの一品」ということで当然ながら私のお薦めは「おいしい通販ラーメン」。なかでもなかなか他では味わえない麺を堪能できるのがこの商品。

固くなってしまったパンも美味しく食べきることができる料理はフレンチトーストだけではないのです。広尾のアクアヴィーノのスペシャリテ、野菜がたくさんとれてバランスの良い食事になる素敵な一皿をご紹介します。

日高良実シェフによるこの店の料理本を見ていたら、そのシンプルな料理に魅せられてしまいました。ピアディーナやフォカッチャと共にカジュアルに料理が楽しめるイタリアンカフェです。

板橋から阿佐ヶ谷へ移転。アレンジは一切せず、本当のトルコ料理を日本人に伝えたいというポリシーを貫くアットホームなお店。高円寺にドネルサンド屋をオープン。

若竹そばに欠かせないタケノコの下処理。やってみると案外簡単だ。他の料理にもいろいろ転用できる。

簡単に仕込めて、ついついお酒が進んでしまう、小粋な一品。

昼間から、ちょいと酒などたしなみながら、キモチのいい一時を過ごす。これは、老舗のそば屋ならではの快楽。