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日高良実シェフによるこの店の料理本を見ていたら、そのシンプルな料理に魅せられてしまいました。ピアディーナやフォカッチャと共にカジュアルに料理が楽しめるイタリアンカフェです。
清水 美穂子
パン ガイド
2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。
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