パン 人気記事ランキング

フランスの老舗パン屋PAUL。今もっとも人気のあるパン屋さんの一つです。このフランスの老舗の魅力に迫ります。

毎年12月になる頃、パン屋さんの店先に並ぶドイツの伝統ある発酵菓子、シュトレン。今や日本でもクリスマスの人気定番商品となっています。おすすめのおいしいシュトレンを11、ご紹介します。

パン ド カンパーニュ、田舎パン。小麦粉、水、酵母、塩というシンプルな素材で大きめに焼いた食事用のパンは、最もパンらしいパンです。今まで記事でご紹介した中から、おすすめを5つ選んでご紹介しましょう。

パン文化研究者舟田詠子さんの講演の内容をお伝えします。ドイツの静かなクリスマスと伝統のパン菓子シュトレンの呼称、歴史と背景、レシピ、ドレスデンのシュトレン祭、そしてパン屋さんの話。

伊豆半島の真ん中にパリが出現！と思うほど、そこは本格フレンチスタイルのパン屋さんなのです。2016年にオープンしたブーランジェリーパティスリーアダチ（Boulangerie Patisserie Adachi ）をご紹介します。

麻布十番にあるブーランジェリーで、生地を18時間寝かせる長時間発酵が特徴。数種類あるリュスティックや、あま～いデニッシュ類が特におすすめ。「リュスティック　マロングラッセ」は必食です！

数々の名店でシェフを務めてた須藤秀男さんが世田谷にお店をオープン。ヴィエノワズリに菓子パン、ロールパンに食パン、料理パンにバゲットそしてスイーツとベーシックながら新しいセンスのあるパンをご紹介。

ここ数年、バゲットの水準はかなり高くなっていて、あちこちでおいしいバゲットを買うことができるようになりました。今まで記事でご紹介したパン屋さんのバゲットの中から、おすすめを5つ選んでご紹介しましょう。

全国に次々とベーカリーをプロデュースする杉窪章匡さんが自身の店をオープン。パン職人であり、菓子職人であり、料理人でもある彼の店は、気軽に立ち寄れるベーカリーカフェであり、日々の食が楽しくなるセレクトショップでもあります。

パンは、毎日食べるものだからこそ、たまには違った味も楽しみたいですよね。今回は、美味しいと評判のお取り寄せできるパンをご紹介します。ぜひ、お取り寄せに挑戦してみて下さい！