グルメ 新着記事一覧(324ページ目)

2009年７月11日OPENの「ハルニレ テラス」。軒を連ねる14店中、気になるのは高原野菜を使った「イル・ソーニョ」。世界チャンピオンに輝くピッツァ職人が、指先で自由自在に生地を操るパフォーマンスも見られます！

「日本の洋食」をキャッチフレーズに掲げた老舗の洋食屋さんです。数あるメニューの中で、特に素晴らしいのが数種類あるオムライス。

日本酒としてはじめて「中小企業庁JAPANブランド育成支援事業」に採択された、広島の“SAIJO SAKE(西条酒)”。さてその味わいは？

戸越銀座商店街近くにあるお店で、看板商品となっているのが「じゅうじゅう焼」。その名の通り、店内に一歩足を踏み入れると、もくもくとした煙とともに、じゅ～じゅ～といった音が鳴り響きます。

阿佐ヶ谷のパールセンター商店街内にある「ミートソースパスタ専門店」です。ミートソースのパスタ一本のみ。ラーメンを食べる時と同じ感覚で、ふらっと立ち寄ることができます。

ボルドー右岸、サンテミリオンとポムロールそしてフロンサックの3地域のワインを料理と合わせた。一回の食事で1ダースのボルドー赤ワインを試した結果は……

閑静な地域として名高い広尾に突如として現れた、穴場中の穴場であるトルコレストラン。魚料理を充実させたラインナップは見逃せない。

地域密着型カフェの成功例。タイ料理店などで経験を積んだ女性オーナーが地元に開いたカフェは、ちょっと“らしからぬ”洗練度。そのなかでご近所の老若男女がのんびり寛ぐ幸せな光景を目にしました。

茶は植物としても古い歴史を持っています。また、古い時代の遺跡からも茶の化石や遺物が出土しています。そんな状況をレポートします。

安易な和風フレンチではなく『日仏融合料理』。繊細な中に、実に力のある本物の料理がここにある。料理に癒されにわざわざ出掛けてみたい小さなレストラン、瀬田亭。料理教室も魅力です。