グルメ 新着記事一覧(123ページ目)

「寿司職人が何年も修行するにはバカ」というホリエモンこと堀江貴文氏の発言について、回転寿司評論家の筆者が解説。果たして何年も厳しい修業期間を行った寿司職人よりも数か月で独り立ちした職人の寿司はうまいのだろうか？

おいしい、という感覚は人によって違うけれど、人気のパン屋さんは気になるもの。年末恒例企画、All About読者が選ぶパン屋さんの人気ランキング投票「ベストパン★2015」、結果発表です。

世界中のプロのショコラティエをはじめ、チョコレート愛好家に多くのファンを持つ「パスカル・ル・ガック」のショコラ。日本では毎年バレンタインシーズンのみ店頭販売されるとあって、話題となります。2016年のラインナップをいち早くご紹介します。

京都「出町柳」エリアに新しい日本料理店「弧玖 (こきゅう）」がオープン。名店「桜田」で修行されてきた前田さんの作る美しく季節感溢れる料理の数々を御紹介していきます。

宴会シーズンまっただなか！ 宴会にうってつけの都内の鍋料理を2軒ご紹介します。アナタは肉鍋派？ それとも魚鍋派？

ミネラル不足は様々な身体の症状を引き起こします。食事に手を掛けられないとき、飲み水に硬水タイプをチョイスするだけで、ミネラル不足を補える可能があります。

ワインはブドウの品種によって味わいが変わり、飲み比べが楽しいもの。実はブドウ同様、“青果”である「サツマイモ」から造られる芋焼酎は、蒸留酒にもかかわらずサツマイモの品種によって味が違うのだ。サツマイモ別に芋焼酎の飲み比べができるなんて、ちょっと楽しくない？

横浜・元町駅に近い好立地に、Mi Cafeto（ミカフェート）のショップ＆カフェが誕生しました。テーマはコーヒーとタルトの新提案。高品質のコーヒー8種類と、最高においしい“ふちなし”のタルト8種類のペアリングが楽しめます。くるみのタルトと、ローストナッツの香りをもつコーヒーのペアリングは完璧！

年末年始というと忘年会や新年会などお酒の席が続くと思います。その場は楽しくても、翌朝までお酒が残って仕事に差し支えるのは困りますよね。そこで、ウコンエキスや肝臓エキス入りの二日酔い対策ドリンク16品＋1品をご紹介します。

銀座でうなぎを、という際に必ずその候補の一つに挙がる名店。今回は、上品な鯛茶漬けも人気のうなぎ店、「竹葉亭 銀座店」をご案内します。