167/182 油レシピ・作り方一覧

雨の休日は、親子でシフォンケーキ作りに挑戦してみましょう！もうすぐ夏休みです。夏休みの自由研究の題材にはなりませんか？

一見、「大きなエビフライかな？」ですが、実は薄切り肉で茹で野菜と茹でエビを巻いたロールとんかつ。本日の料理はそんな一品。

金沢地方の郷土料理「じぶ煮」とは、鶏肉や鴨肉に小麦粉をまぶして煮たもの。今日の料理は、その調理法を高野豆腐に応用して作った簡単でご飯によく合うお惣菜。

あと1品欲しいとき、急いでおつまみを用意したいときなどに使えて便利な簡単レシピです。大きなレタスを丸ごと一個使います。香味油が味の決め手！

木の芽がお安く出回っています。今回は、大きな赤なすを輪切りにして、木の芽味噌で田楽にしました。香ばしく焼けた木の芽味噌の香りがたまりません。

七夕の日にはそうめんを食べる風習がありました。今回は、コンソメをジュレにして、赤・黄・緑のカラフルな具を乗せて、洋風のそうめんにしてみました。

甘酸っぱいブルーベリービネガーソースを絡めた牛肉のソテー。サラダ感覚の一品は、ビールやワインとお楽しみください。

炊飯器が調理してる間に、好きなお酒や飲み物を用意しておきます。スイッチが切れたら、大きくてふわふわのイカシューマイを囲んで、Let's ホームパーティー！

万能肉味噌（肉みそ）を使ったいろいろな料理のレシピ・作り方です。洋風アレンジは野菜がたっぷりとれるサラダレシピで！

冷凍庫に万能肉みそがあれば、和風・洋風・中華も5分で出来上がり！　毎日の料理はスピード勝負という方、必見です。醤油と味噌、ソースで味付けした肉みそはどんな料理にも使えます。ということで「万能肉みそ」！

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