木の芽レシピ・作り方一覧
-
「うどの酢味噌和え」の作り方! うどを使った人気レシピ
うどの酢味噌和えのレシピを紹介します。「うど」とは すらっと長く、穂先には小さくて身厚の葉、茎はがっちりしていてほんのり産毛付きの春の山菜の中では珍しく、生で食べられる野菜です。今回紹介するのは、うどを丁寧に下ごしらえして作る人気のレシピ。
-
ホタテのうに味噌田楽レシピ……おつまみにも!
今回は、ホタテのうに味噌田楽レシピをご紹介いたします。大ぶりのホタテの貝柱に、海胆と白味噌、そして木の芽で作ったあわせ味噌をのせて焼きました。作り方はとても簡単、味は絶品。普段お料理をなさらない方でもご安心を。お酒の肴に、ぜひどうぞ。
-
海鮮ちらし寿司の献立レシピ! 簡単で華やかな作り方
王道のちらし寿司と言えば、"海鮮"です。お刺身を盛り付けるだけで、とても簡単ですが見た目は華やか。今回はそんな海鮮ちらし寿司の献立レシピをご紹介いたします! お祝いだけでなく、ホームパーティーなどでも作りたくなる1品ですね。
-
ふきのとうのおひたしのレシピ!天ぷら以外の美味しい食べ方
ふきのとうの苦みを活かして、おひたしを作ります。苦みを抜くのに時間はかかりますが、美味しいおひたしのレシピです。ポイントは「ふきのとうのゆで方」と「苦みの抜き方」。好みで木の芽と鰹節を一緒に盛り付けても美味しく食べることができます。
-
おもてなしに山菜ちらし寿司! たけのこと春野菜のちらし寿司レシピ
春のおもてなしにぴったりの山菜ちらし寿司のレシピです。たけのこなどのスーパーで手に入りやすい春野菜で作ります。春らしい食材を少しだけ加えると、料理にぐっと季節感が出て話題も盛り上がります。是非参考にしてみてくださいね。
-
たけのこと牛肉の炊き込みご飯レシピ
今回は、たけのこと牛肉の炊き込みご飯レシピをご紹介いたします。実はたけのこと牛肉は相性がぴったり! いつものたけのこご飯に牛肉を加えれば、食べ応えのある贅沢な炊き込みご飯に変身。それぞれの香りや食感がとても贅沢な一品に仕上げてくれます。
-
たけのこご飯のシンプルなレシピ!たけのこだけで美味しい作り方
今回は、メインの材料がお米とたけのこだけのシンプルなたけのこご飯のレシピをご紹介します。ポイントはたけのこの切り方。ゴロッと入ったものではなく、小さな子どもでも食べやすく、糸のように細く薄い千切りのたけのこにしています。
-
はまぐりの潮汁レシピ……ひなまつりにおすすめ!
桃の節句のお祝につきものの食材と言えば、はまぐり。海のうまみがしみだした潮汁と肉厚のはまぐりは、それだけでごちそうです。今回は、そんなひなまつりにおすすめのはまぐり潮汁レシピをご紹介いたします。ぜひお試しください。
-
たけのこの醤油焼
茹でたたけのこを、醤油タレで香ばしく焼き上げた一品。木の芽の爽やかな香りとお楽しみください。
-
焼きたけのこ&グリンピースで、春のいなり寿司
焼き目をつけた香ばしいたけのこと、ぷっくりつややかなグリンピース。自分で炊いたふっくらお揚げで作るいなり寿司はいかがですか。春のお弁当におすすめです。