13/30 ワインレシピ・作り方一覧

今回は、おもてなしにぴったり、ほうれん草とマッシュルームのキッシュレシピをご紹介します。生地も手作りするとさくさくとした食感の美味しいキッシュに仕上がります。サングリアは見た目も味も華やかなお酒です。マリネしてある果物もデザートのようですよ。

男性が女性をもてなすバレンタインデーメニューのメインディッシュです。男の料理は手早く豪華に！そんなときにぴったりな料理がビーフシチューです。隠し味にチョコレートを使った30分でできる簡単なレシピをご紹介します。

今回は、日本でも人気のイカ墨のパスタレシピをご紹介いたします。外で食べるには、どうしても「口元」が気になって、敬遠してしまう人も……。だからこそ、自宅で作って、満足いくまで食べませんか？イカは、ヤリイカを使うと、さらに柔らかく仕上がりますよ。

今回は、牡蠣とホタテと春キャベツの白ワイン蒸しレシピをご紹介いたします。春キャベツ、ねぎ、セロリなど旬の野菜と合わせて、塩と胡椒にオリーブオイルの調味料。シンプルだけれど、牡蠣やホタテの旨みが引き立つ一品になりました。

イタリアンにも鯖はあります！今回は、その鯖をふんだんに使った、鯖の旨味が凝縮された簡単パスタ料理をご紹介。鯖のラグーソースのリングイネレシピです。リングイネがない場合、スパゲッティでも美味しく召しあがれます。

今回は、牛ひき肉で作るおかず、チーズ入りミートボールのレシピをご紹介いたします。手頃な価格で手に入るひき肉で作るミートボールは、お弁当のおかずにはもちろん、ソース次第でアレンジも自在な便利おかず。一度にたくさん作って冷凍保存しておくのもおすすめです。

今回は、チキンカルボナーラのレシピをご紹介いたします。「肉を焼く」「ソースを作る」「スクランブルエッグを作る」、この3つの作業を手際良くやります。15分ほどで作れるはずですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

生野菜や温野菜にぴったりで、肉や魚にも合うヨーグルトドレッシングです。ヨーグルトに次々と混ぜていくだけなので簡単です。時間が経っても分離しないのもいいところです。さっぱりとしたおいしいドレッシングで、生野菜にも温野菜にもよく合います。

甘いものの代名詞といえばチョコレート。ダイエット中は、できるだけ食べないようにガマンしている人も多いはず。でもこのトリュフなら、大丈夫。食物繊維も豊富なので、お腹の調子も整えてくれ、ますますダイエット効果もupするかも。

アボカドをベースに、白ワインを混ぜます。一見、アボカドのディップのようですが、口に運ぶとびっくり。シャープに白ワインのきいた、まさに食べるカクテルです。ホームパーティではみんなをあっと言わせる逸品に。また、記念日の食卓にもおすすめ。

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