きび砂糖レシピ一覧
和えて置いておくだけ。にんじんとツナのタイ風マリネ
河野 真希ナンプラーとレモン汁のマリネ液で和えるにんじんのマリネです。ツナを加えることで、旨みとボリュームをアップします。すぐに食べればシャキシャキとした歯ごたえが楽しめますが、味が染みたしんなりとしたにんじんも美味しいです。お好みのかたさを楽しんで。作り置きもできるので、忙しいときに便利です。
ベトナム風焼きなすのそぼろかけ
佐藤 わか子ジューシーな焼きなすにヌックマム風味の豚ひき肉をたっぷりかけたベトナムのおかず。レモン汁と赤唐辛子を加えたタレをかけても美味。
ピクニックに！ フレッシュグレープフルーツゼリー
松本 美佐アウトドアで食べるお弁当のデザートにグレープフルーツのさわやかなゼリーはいかが？ 使用する凝固剤「アガー」は常温でも溶けないので、冷蔵庫で冷やして固めたら常温で持ち歩くことができます。初夏の行楽におすすめのさわやかデザートです。
焼きたけのこ＆グリンピースで、春のいなり寿司
江戸野 陽子焼き目をつけた香ばしいたけのこと、ぷっくりつややかなグリンピース。自分で炊いたふっくらお揚げで作るいなり寿司はいかがですか。春のお弁当におすすめです。
野菜でできる風邪予防！ ねぎで作る2種の常備菜
江戸野 陽子冬に旬を迎える白いねぎは、風邪予防にとってもいいって知っていますか？風邪を引いたときにねぎ湯を飲む民間療法があるように、薬効がとても高いことで知られています。このねぎを使って作る、風邪予防に効果的な常備菜を2種類紹介します。
抹茶のクローバークッキー
水野 恵麻抹茶を使った緑色のクッキーです。ハートの型で抜いて、4つくっつけてクローバーのようにします。
野菜でスイーツ！ かぼちゃのブッシュド・ノエル
江戸野 陽子ふんわりとしたかぼちゃ風味のスポンジに、チョコクリーム・キャラメル・カリくるみを巻きました。一口食べると、キャラメルとくるみがアクセントになっていて、大人もうなるベジスイーツのできあがりです。
ふんわり甘いさつまいものホットビスケット
松野 玲子さつまいもを練りこんだ生地を生クリームでまとめて焼くだけ。サクサク、ふんわりのビスケットです。
カラフル野菜のカレーピクルス
江戸野 陽子箸休めにおすすめ、野菜たっぷりのカレーピクルス。根菜を使っているから、シャクシャクと気持ちいい歯ごたえ。ツンと酸っぱいのにまろやかなカレー風味。和食でも洋食でも、どんな食卓にもぴったりマッチ。和えたり、炒めたりといったアレンジもききますよ。
ヘルシー豆乳全粒粉パンケーキ
松野 玲子全粒粉100％なのに、ふっくらと焼き上がるパンケーキは、低GI値でとってもヘルシー。