7/13 ドライイーストレシピ・作り方一覧

じゃがいもを加え、しっとりとした生地のじゃがいもパンを作ります。フィリングにはポテトサラダを入れ、マヨネーズをトッピング。生地そのものがとても美味しい、お野菜たっぷりの贅沢な惣菜パンのレシピです。

小麦の皮や胚芽を除去せず、全粒のまま製粉した粉「グラハム粉」。栄養価も高く、食物繊維も多く含まれています。このグラハム粉を強力粉に混ぜた、グラハムブレッドのレシピ・作り方をご紹介します。香ばしくて美味しいパンなので、ぜひ作ってみてくださいね。

プレーンベーグルは発酵した生地を茹でてから焼き上げ、独特のモチモチ食感を楽しむパンです。ご家庭でも楽しめる、プレーンベーグルの作り方をご紹介いたします。シンプルな材料だけで作りますが、その食感が人気で今やベーグルのお店も数多くあります。

今回はマラサダドーナツのレシピをご紹介いたします。ハワイで人気の「マラサダ」と呼ばれる揚げドーナツ。フードプロセッサーがなくてもぎりぎり手で捏ねられる固さにしました。固めの仕上がりですが手作りならではの安心のおいしさです。

今回は、ほんのり甘いオレンジパンのレシピをご紹介いたします。フィリングにオレンジスライス、仕込み水にオレンジジュースを使ったさわやかなパンです。トッピングにはあられ糖を使用し、ほんのり甘みが効いています。

ドライフィグとレーズン、くるみを加えた、ライ麦粉を使ったパンレシピです。ライ麦粉を多く使用すると食べにくいかと思われがちですが、今回は食べやすいようにふんわりと仕上げました。フルーツの甘さと、くるみの食感、ライ麦粉の風味がとてもマッチして、美味しく頂けます。

春になるとよもぎを使ったパンやお持ち、お菓子が出てきます。作りやすいように、乾燥したよもぎ粉を使ってパンを作ってみませんか？今回は、よもぎあんぱんレシピをご紹介いたします。粉に混ぜるだけでOK。簡単に春の香り・味を楽しめますよ。

炊飯器で作った、大きくて白くてふわふわのあんパンです。中にはあんこと生クリームがギュッと詰まっています。炊飯器であんパンを焼いて、冷めてから生クリームを注入します。パンのようなケーキのような和菓子のような、ふわふわでとってもおいしい生クリームあんパンです。

お好きなものをトッピングして、オリジナルに仕上げるコルネの作り方です。生クリームやカスタードを入れてスイーツパンを作っても、お野菜などを加えてお惣菜パンを作ってもOK！コルネの型に生地をしっかり巻きつければ、可愛くてプロ並みの仕上がりになります！

人気の高い、オニオンとチーズのコンビをたっぷりと加えたオニオンチーズブレッドです。型に入れて焼きますので、成型はとても簡単なのに仕上がりが豪華に見えて、味も絶品です。朝食に、またはプレゼントとしても喜ばれるオニオンブレッドのレシピです。

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