ゼラチンレシピ・作り方一覧
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密封ガラス瓶で作るパンナ・コッタ
パンナ・コッタは生クリームを煮込むことであの、独特のコクと味わいが出ます。ここでは、材料を、密封できるガラス瓶に入れ、ガラスジャーごと煮込んでしまう作り方をご紹介します。
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苺のホイップゼリーのせパンナコッタ
パンナコッタの上にふわふわのストロベリーゼリーをのせました。スプーンですくって口に含むと、ゼリーがふんわりほどけ、パンナコッタに絡み、口の中が春爛漫になります。
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今夜のあと一品 豆乳豆腐
10分で作れるふわふわ豆乳豆腐のレシピ。次に同じ生地を使って豆乳刺身を作り、最後に豆乳水饅頭を作ります。豆乳豆腐の三段活用レシピ。
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果肉たっぷり!フルーツゼリー
数種類の旬のフルーツをワインと煮たフルーツソース。これを使って夏のデザート、フルーツゼリーをご紹介。
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ふんわり・抹茶ムース
冷たい和風スイーツは、ふわっと口あたりのよい抹茶のムース♪