板ゼラチンレシピ・作り方一覧

丸ごとグレープフルーツゼリー

だんだんと暑くなってくるこの時期、さっぱりとした見た目にも涼やかなデザートはいかがでしょうか？グレープフルーツを丸ごと使ったゼリーは入れ物もグレープフルーツの皮を使います。材料は少なめにしてグレープフルーツ本来の味を生かしたゼリーです。

ごまプリンとほうじ茶ミルクティー

秋にぴったりのおやつメニューをご紹介します。練りごまを使ったとろとろのプリンとプリンにぴったりのほうじ茶のミルクティーです。濃厚でクリーミーなプリンなので子供も大好きな味です。

モモキャラメルのパンナコッタ

モモが美味しい季節に、モモを美味しいドルチェとして頂くモモキャラメルのパンナコッタ。見栄えもするので、おもてなしドルチェとしても最適です。

いちごジャムを使ったフランス風マシュマロギモーブ

ホワイトデーにぴったりのフランス風のマシュマロ、ギモーブを作ります。手作りのいちごジャムを加え香料を使っていないのでフレッシュないちごの風味がします。

密封ガラス瓶で作るパンナ・コッタ

パンナ・コッタは生クリームを煮込むことであの、独特のコクと味わいが出ます。ここでは、材料を、密封できるガラス瓶に入れ、ガラスジャーごと煮込んでしまう作り方をご紹介します。