だしの素レシピ・作り方一覧
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白身魚と根菜の和風ポトフレシピ……味噌でほっこりな献立!
今回は、白身魚と根菜の和風ポトフレシピをご紹介いたします。根菜に白身魚であるたらを入れることで旨みが増し、味噌仕立ての味付けに良くマッチ。体も温まり心地よい睡眠を得られる献立です。食べる直前にたらを入れて仕上げるのがおすすめです。
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ゴーヤとまいたけのスープ!栄養たっぷりなスープレシピ
きのこの旨み成分を十分に引き出したスープに、苦みをある程度取り除いたゴーヤ、溶き卵や豆腐を加えることで栄養バランスがととのった汁物に仕上がります。豚肉や鶏肉を加えると、さらに肉の旨み成分も出てくるのでさらに栄養価が高いスープに仕上がりますよ。
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もずくスープのレシピ!ホットも冷製もおいしい簡単スープ
今回ご紹介するのはもずくのスープの作り方です。ぜひ、生や塩蔵のもずくを見かけたら、簡単にできるヘルシースープに挑戦してみてください。いつもの酢漬けのもずくとは、全く違う味わいが楽しめるレシピですよ。
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冬瓜と鶏ひき肉のスープレシピ……鶏肉のうまみをいかした味付け
冬瓜と鶏ひき肉のスープレシピをご紹介いたします。冬瓜はカリウムを多く含んでおり、利尿作用、むくみを解消する働きがあります。体を冷やす作用もあるので夏の献立に良く取り入れられます。ご飯やお粥、麺にかけても美味しく召し上がれますよ。
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海鮮チヂミのレシピ…シーフードミックスで簡単、人気おかず
チヂミの中でも代表的な、海鮮チヂミのレシピをご紹介します。韓国の人気料理、チヂミ。冷凍シーフードミックスを使った海鮮チヂミは自宅で簡単に作ることができます。野菜のシャキシャキした歯ごたえと生地のモチモチ感を楽しめるレシピをご紹介します。
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炊飯器で作る、ジャンボかに玉レシピ
炊飯器で大きなかに玉を作ります。卵をダシでのばし、具をたっぷり加えて炊き上げ、上品な甘酢あんをかけて仕上げたレシピ。安上がりなのに豪華にみえる一品です。まずは、カニカマで作ってみませんか。ぜひお試しくださいね。
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ボリューム満点ちらし寿司…1人分194kcalでダイエットにも!
ダイエットでつらいのは、たくさん食べられないこと。特にご飯がメインになる通常のちらし寿司は511kcalもありますが、野菜がたっぷりのダイエットちらし寿司なら194kcalと超低カロリー。これなら、ガマンせずおなかいっぱい食べられます。
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高野豆腐とツナの照り焼きレシピ……買い置き食材おかず!
乾物(高野豆腐)と缶詰(ツナ缶)だけで作れる、簡単でおいしくて安上がりな、ご飯のおかずを紹介します。これなら買い物に行けない日でも対応できますよ。お弁当のおかずにもお勧め。いざというときにぜひ役立ててくださいね。
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豆腐餅で作るお雑煮レシピ……ヘルシーなおもち2種紹介!
『カラダに優しいお正月』を目指して、代用餅を使ったヘルシーなお雑煮をご紹介いたします。ふわふわ柔らか豆腐もちと、しこしこもちもちおからもち、どちらも捨てがたいので2つ紹介します。2つとも、お餅よりはずっと低カロリーでおすすめです。
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魚介醤油ラーメンのレシピ!ダシのスープが決め手な中華そば
ご家庭で手軽にできる、魚介ダシベースのスープが決め手のあっさりとした魚介醤油ラーメンのレシピをご紹介します。昆布、鰹節、煮干しのうまみをじっくりと引き出した中華そばです。和風ダシがベースのスープなのでうどんやそばでも美味しく頂けます。