米レシピ・作り方一覧

炊き込み生姜ご飯のレシピ・作り方。生姜のシャキシャキとした歯触りと、ピリッとした辛味が爽やかで食が進みます。食後にじんわりとカラダが温まってきます。

さやつきえんどう豆を使って、きれいな豆ごはんを作ります。豆を別ゆでし、炊き上がったご飯に混ぜて豆の緑を最大限に生かしたレシピ・作り方です。ゆで汁でご飯を炊くので、うま味も栄養も逃しません。

圧力鍋で炊く玄米ご飯は、ふっくらもっちり！ご飯の甘みが感じられます。3つのポイントをおさえると、上手に炊けますよ。炊飯器や土鍋で炊くより時短になるもの、嬉しいポイントです。

本格カオマンガイをおうちで簡単に作るレシピをご紹介します。カオマンガイは、タイの屋台で大人気。もともとはハイナンチキンライス（海南鶏飯）と言われる東南アジアの人気料理。今回は、本格カオマンガイを、日本の調味料を使って作ってみました。

シリコンスチーマーを使い、電子レンジでごはんを炊いてみましょう。1合9分、2合11分と短時間で炊けるので、シリコンスチーマーでの炊飯方法も知っておくと便利ですよ。レシピ・作り方をご紹介します。

サイゼリヤの人気メニュー「ミラノ風ドリア」を再現するレシピ・作り方です。黄色いターメリックご飯の上に、ホワイトソースとミートソースとチーズを重ねて焼くレシピです。サイゼリヤのミラノ風ドリアは驚きの299円！家で作ってもコストは同じくらいかかると思いますが、愛情も量も大盛です！

麹(こうじ)と米で作る、本格的な甘酒のレシピ・作り方。炊飯器を使えば、誰にでも失敗なく簡単に、本物の甘酒が作れます。アルコール分が含まれていないので、お酒が苦手な方や、子供でも飲める甘酒です。砂糖を使わないのに甘味もたっぷり。

創味シャンタンDX（通称：創味シャンタン）で味つけ簡単、寒い時期におすすめの鶏肉の中華粥のレシピ・作り方をご紹介します。炊飯器で炊くだけなので手間いらず！手軽に本格的な味わいが楽しめます。

秋の味覚”きのこ”、味はもちろんですが、香りもごちそうですよね。今回はそんなきのこの香りを活かすポイントをおさえて、香り豊かに仕上がる「きのこの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。

春の行楽にぴったりの、2種のいなり寿司のレシピ・作り方です。いなり寿司はお弁当にも入れやすく、アレンジ次第で季節感を楽しむこともできます。いなり寿司に使う油揚げの甘辛煮は、きつねうどんに入れるなど使い道も色々あって便利です。

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