バターレシピ一覧
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花型ウインナーパンレシピ……生地はフワフワ！
小泉 真咲子子どもに大人気、ウインナーパンを花の形に成型しました。今回は、簡単に作れるレシピをご紹介いたします。生地はフワフワな仕上がりで、ウインナーやトッピングのマヨネーズ・ケチャップとも良く合います。プレゼントにも喜ばれますよ。
グラタンフライの作り方！ 青森・八戸のソウルフード
大石 寿子八戸の中高生に大人気のおやつ、グラタンフライを手作りしてみましょう！ フライパンで具を炒めて、そのままホワイトソースを作ってからめてしまいます。作業工程は多いのですが作り方は易しいレシピ。多めに作って冷凍保存しておくといいですよ。
本場イギリスの味！ 「英国式スコーン」の簡単レシピ
小松 喜美本場イギリスのスコーンを再現。ご家庭で失敗なく、簡単にできる英国式スコーンのレシピです。クロテッドクリームとストロベリージャムを挟んだスコーンとミルクティーの組み合わせである「クリームティー」はアフタヌーンティーの定番メニュー。外はサクッと、中はしっとり！
揚げない大学芋レシピ……タレも簡単！
野口 英世揚げる面倒を省き、タレがうまくできない悩みも解消の、おうちで簡単大学芋、「揚げない大学芋」レシピです。大学芋はシンプルですが、素材のうまみを味わえるスイーツ。思い立ったら15分、おうちおやつを手軽に作ってみましょう。
レーズンパンの人気レシピ！生地からの作り方
小泉 真咲子バター風味がしっかりきいたフワフワ生地のレーズンパンのレシピをご紹介します。レーズンもたっぷり入っていますので、自然の甘さも感じられるスイーツパンです。是非、おやつに、朝食に作ってみてくださいね！
かぼちゃのチーズケーキとジンジャーミルクティーレシピ
石川 由華今回はかぼちゃを使ったチーズケーキレシピをご紹介します。かぼちゃとたっぷりと使っているのでしっかりとかぼちゃの風味が感じられるチーズケーキです。簡単に作れるように土台は市販のビスケットを使用し、軽量もしやすいレシピになっています。
クルクル簡単コルネの作り方……朝食やおやつにもおすすめ！
小泉 真咲子お好きなものをトッピングして、オリジナルに仕上げるコルネの作り方です。生クリームやカスタードを入れてスイーツパンを作っても、お野菜などを加えてお惣菜パンを作ってもOK！ コルネの型に生地をしっかり巻きつければ、可愛くてプロ並みの仕上がりになります！
超絶とろとろ和風クリームコロッケレシピ…エリンギがまるでアワビ！
大石 寿子今回は、超絶とろとろ和風クリームコロッケレシピをご紹介いたします。ホワイトソースを柔らかく作り、貝にみたててエリンギを、噛みごたえにはサキイカを、旨味はかつお節で補って、和風味のクリームコロッケを作ります。家庭にある材料だけで完成！
ポルチーニ茸のリゾットレシピ……北イタリア名物！
沈 唱瑛今回は、ポルチーニ茸のリゾットレシピをご紹介いたします。イタリアの松茸ともいわれるポルチーニ茸。風味豊か、味わい抜群のポルチーニ茸は、日本でも乾燥スタイルで手軽に入手できるようになりました。ぜひ、リゾットでその風味をお試し下さい！
3種のスイートロールレシピ……好きなものをくるくる！
松野 玲子今回は、3種のスイートロールレシピをご紹介いたします。「あっさりブリオッシュ生地」に3種の甘いフィリングを巻き込み、型に並べて焼き上げる、紅茶に合うパンです。好きなものを混ぜ込めるし、形を変えればロールパンにも、食パンにも、ドッグパンにもなりますよ。