くるみレシピ一覧
【Xmasメニュー】 大きな森のアップルパイ
大石 寿子今年のクリスマスケーキは大きなアップルパイで決まり！煮りんごのシロップをスポンジが受け止めてくれるので、外側はパリッ、中はしっとり焼きあがります。
アボカドとクルミ入りマカロニサラダ
大石 寿子作ってから時間が経っても、分離しないマカロニサラダを作るにはどうしたら良いかを考えてみました。この方法なら、分離が抑えられ、滑らかさがかなり持続するようです。
缶詰フルーツのケーキ・りんごのケーキ
大石 寿子お釜の底にフルーツを敷き詰め、その上にスポンジ生地を流し入れて焼く（炊く）と、生地の膨らみが抑えられ、結果、しっとり重量感のあるケーキになります。
バレンタインにチョコバナナマフィン
江戸野 陽子チョコレートとバナナの相性は抜群です。とろけるように甘いチョコレートの生地に、バナナ・くるみ・チョコレートチップを加えて、ボリュームたっぷりのマフィンを作りました。おやつにぴったりのマフィンです。
ナッツ入りココアのスイーツペースト
黒田 民子クルミとレーズン、ほのかに香るブランデー、コンデンスミルクにココアパウダーを加えて作る超簡単スイーツペーストです。
バレンタインにも、チョコビスコッティ
黒田 民子カリッと焼き上がったチョコビスコッティ。今年のバレンタインはエスプレッソや甘いデザートワインとお楽しみ下さい♪
イチジクのくるみ和え
土屋 敦旬のイチジクを使った懐石風の料理です。タルトやコンポートだけではなく、たまにはこういう食べ方もおもしろいですよ。
春のサンドイッチ弁当 2種＋スープ
伊庭 澄子春は外でお弁当を食べたくなる季節ですね。手軽に作れる後味さわやかな牛肉のサンドイッチとチーズとハチミツを練りこんだ美味しいサンドイッチをふたつ。そして野菜をクタクタに煮込んだスープをご紹介します。