レモンレシピ・作り方一覧
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夏のヘルシーデザート こんにゃくポンチ
大石 寿子
こんにゃくと豆腐が主役のフルーツポンチです。しこしこ歯応えのあるこんにゃくが、蜜がしみ込んだ甘い豆腐が、想像を越えたおいしさです。是非、試して驚いてください。
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牛乳寒天とキウイで簡単ヘルシースイーツ
江戸野 陽子
エメラルドグリーンのキウイには、1個食べることで、1日に必要なビタミンCの7割を摂取できるほど、ビタミンCがたっぷり！ 今回は、牛乳寒天にキウイをトッピングした、初夏のデザートを紹介します。
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イカと旬野菜のあっさり炒め
大石 寿子
旬の素材は、単純な味付けで、素材本来の味を引き出して食べたいもの。今日のひと皿は、全て地元でとれた材料だけで作った、地産地消料理。しかも節約レシピ。
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フライパンで春キャベツと手羽先の蒸し焼き
土屋 敦
旬の春キャベツを使ったフライパンだけで簡単に作れるレシピです。主役はキャベツで、手羽先はダシを補充する、“従”の存在。コラーゲンが染み出たスープもとても美味です。
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ネクタリン＆グレープフルーツジャム
黒田 民子
新鮮な果物と砂糖で煮込んで作る、おいしい手づくりジャムの暮らしをお楽しみ下さい♪
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お釜でアップルバターケーキ
大石 寿子
作る人を選ばないのが炊飯器ケーキ。今日のケーキはバターをたっぷり練りこんだパウンドケーキ。釜底のりんごが焼きりんごになって、ケーキの上にのっかります。
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10分で完成！ くるくる鮭マヨ海苔巻き
All About編集部
海苔巻きは、ごはん・肉や魚・野菜など様々な具材を巻く栄養満点の料理！ 今回は鮭マヨネーズとシャキシャキの食感が美味しいナムルの2つの海苔巻きをご紹介します。
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缶詰フルーツのケーキ・りんごのケーキ
大石 寿子
お釜の底にフルーツを敷き詰め、その上にスポンジ生地を流し入れて焼く（炊く）と、生地の膨らみが抑えられ、結果、しっとり重量感のあるケーキになります。
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鶏唐の南蛮漬け
土屋 敦
鶏唐はアツアツが美味。でもアツアツを供せないときは南蛮漬けにするといい。冷めてもおいしく、酒の肴にも、常備菜にもお弁当のおかずにもなる。八角を使い、中華風のいっそう食欲をそそる香りをつけた。
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【縁起かつぎレシピ】 君は勝つ！料理
大石 寿子
いよいよ受験シーズン到来！受験生は言うまでもなく、見守る家族も大変。そこで、こんな験かつぎ料理はいかがでしょう。「キミがカツ！」「キミがフライ！」
