7/15 しめじレシピ・作り方一覧

手づくり鶏つくねで作る、ヘルシーでさっぱりおいしいスープの鶏つくね鍋。手づくりだからこそ際立つ、出汁と素材のおいしさを愉しめる鍋料理です。簡単でおいしいレシピなのでぜひ作ってみてください。フライパンで表面を焼いた海鮮つみれもおすすめです。

キムチと味噌でチゲ風のきのこ鍋を作ります。肉も魚介類も入りませんが満足感たっぷりの具だくさん鍋です。1人分から簡単に作れるので時間のない日の夕食やダイエット中の夜食にもおススメ。寒い日には、きのこたっぷりのヘルシーピリ辛鍋を作ってみませんか？

トマトソースと素材をホイルに包んで、オーブンやトースター、魚焼きグリルなどで10分強。これでメインのひと品も簡単に出来上がり。ささみで作るホイル焼きは特に調理器具を使わず、後片付けも楽ちん、おまけにヘルシーです。

豆板醤とにんにくを効かせ、豚肉と卵、もやし等の野菜をごま油で炒めた、ピリッと辛いエスニック風味の焼きうどんです。乾麺、ゆでうどん、冷凍うどん、どんなうどんでもOK！10分でできる簡単人気レシピです。手軽にできるのでぜひお試しください。

とっても簡単、あっという間にできるきのこのマヨ炒め・ソテーのレシピです。きのこのマヨ炒め、使う材料はしめじなどのお好みのきのこ、マヨネーズ、醤油だけ！マヨネーズと醤油で淡白なきのこもこっくり美味。忙しい日のおかずの一品におすすめです。

今回は、簡単で豪快な蒸し料理と蒸し汁のスープレシピをご紹介いたします。旬の素材を、豪快に放り込んで蒸すだけの料理です。簡単なのに豪華。インパクトがあるので、おもてなし料理にもおすすめ。蒸し汁で作るスープも極旨絶品です！

さばのトマトソース、通称「サバトマ」。生魚より日持ちがし、扱いも楽な干物はお手軽レシピのお助け食材。サバの旨味とトマトの酸味は相性バッチリ。お箸で食べる簡単イタリアンです。また、干物が人数分に足らない場合も、野菜でボリュームアップを図れます。

今回は、塩麹きのこのアレンジレシピをご紹介いたします。サッとゆでたきのこに塩麹を和えるだけで、色んな料理に使える万能保存食に。ご飯やお酒のお供におすすめです。ここでは丼、やっこ、スープのアレンジレシピです。ぜひ参考にしてくださいね。

ヤムヘットと呼ばれるタイのきのこのサラダレシピです。春雨サラダ(ヤムウンセン)のアレンジバージョンで、タイでも、えのきやしめじを使って作ります。たっぷりきのことエビをゆでて、ナンプラー、ライム、唐辛子のピリ辛ドレッシングで和えるだけ。

今回は、焼きそばつけ麺のレシピをご紹介いたします。焼きそば用蒸し麺をパリッと焼いて、牛肉と野菜と一緒に炒め合わせ、市販の麺つゆでいただきます。麺と具は焼くだけなので、味付けの失敗がありません。どなたが作ってもおいしくできますよ。

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