ベーコンレシピ一覧
電子レンジで作るかぼちゃサラダ
河野 真希ヨーグルトと粒マスタードで和える、ヘルシーかつ大人風味のかぼちゃサラダ。一緒に加えるのはカリカリベーコン。食感のアクセントとなってくれます。かぼちゃを茹でるのも、ベーコンをカリカリにするのも、電子レンジで調理します。鍋やコンロを汚さないので、後片付けもラクチンです。
グリンピースとベーコンのソテー
やまさき きよえベーコンの旨味をからめて、旬のグリンピースをほっくり仕上げました。
トマトジュースでつくる簡単スープ
黒田 民子寒い冬に、ほっこりと温まるトマトジュースでつくる簡単スープ。
ミックスビーンズとベーコンのスープ
河野 真希ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆など、数種類の豆が入ったミックスビーンズの缶詰は色もカラフルで、栄養も満点、水戻しや加熱も不要の便利な食材です。今回はその缶詰を使うことで、包丁も使わず、わずか5分で完成のスープレシピを紹介します。あと一品足りないときにおすすめです。
野菜パーティーレシピ！ 根菜のピンチョス風
江戸野 陽子蒸した根菜、チーズ、ベーコン、うずらの卵をピックに刺して、かわいピンチョスを作りましょう。ピンチョスとはフィンガーフードのひとつで、小さく切ったパンに肉や野菜などの具材を乗せて、クシに刺したもののこと。今回はアレンジして冬に旬を迎える根菜を使っています。ゆず味噌ソースと、ごまマヨソースでいただきます。
春菊のキッシュ
土屋 敦たっぷりの春菊を使ったキッシュ。タルト生地を作らず、卵生地をそのままパイ皿に流し込んで作るのでとても簡単です。生クリームやバターを使わず、さっぱりとヘルシーに仕上げます。
かぼちゃとベーコンの炒め物
浅妻 千映子ベーコンのうまみをたっぷりとかぼちゃに吸わせて、お酢でコクを出して仕上げた、塩味の炒め物です。かぼちゃはほっくり、ベーコンはカリカリ！
ベーコンが香ばしいふわふわカレーパン
小泉 真咲子生地にベーコンとカレー粉を加えたフワフワパンです。ベーコンの香ばしさとピリッとしたカレーの味が絶妙です。トッピングのマヨネーズがアクセントになっていますよ。
スチームケースで簡単、タラのトマト蒸し
河野 真希ルクエのスチームケースを使った魚料理を紹介します。作り方はとにかく簡単。材料を入れて電子レンジにかけるだけ。ニンニクとトマト、白身魚のは味も香りも好相性です。スチームケースをお持ちでない場合は、フライパンで蒸し焼きにしてもOKですよ。
タジンで作るベーコン鍋
黒田 民子タジン鍋を使った、ベーコンと白菜のシンプルな鍋料理です。シメはご飯と卵を加えて、雑炊でどうぞ。