パプリカレシピ・作り方一覧
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冷凍トマトで作る! 簡単ガスパチョスープ
トマトは冷凍保存も可能。冷凍すると薄皮も簡単に剥け、手軽に料理に使えます。今回は冷凍をいかして作る、冷たいスープのガスパチョです。火を使わないので、暑い日の一品に是非。おもてなしにも喜ばれます。
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野菜を使ったシンプルお寿司
野菜の甘さや美味しさがシンプルに味わえるヘルシーなお寿司。余った具材で、ちらし寿司風の一品にもアレンジできます。
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カルシウムがたっぷりとれる わかさぎの南蛮漬け
骨が柔らかく、身がしっとりとしたわかさぎ。丸ごと食べられるのでカルシウムがたっぷりとれます。さっぱりとした酸味と唐辛子のピリッとした辛さがアクセント。調味液にじっくり漬け込んだわかさぎは、お酒のおつまみにぴったりです。
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れんこんそぼろでワンプレートごはん
ケチャップとカレー粉で味付けしたそぼろは、白いご飯にぴったり! 大きなプレートにきれいに盛りつければ、カフェにも負けないワンプレートごはんに。もちろんお弁当のおかずにもおすすめです。
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焼きパプリカとアジのオレンジソース
アジのお刺身を使った、さっぱりと爽やかなひと皿。おしゃれに盛り付ければ、来客時などにも出せる一品です。
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焼きパプリカのツナソース和え
焼いたパプリカをヘルシーでクリーミーなツナソースで和えました。パプリカの甘さとコク、そして酸味のバランスのよい味わいです。サンドイッチの具にしてもおいしいですよ。
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そら豆のサラダ
ほくほくのそら豆、生ハム、硬質チーズのグラーナ・パダーノとパプリカをヨーグルトソースで和えたサラダは初夏を楽しむ爽やかな美味しさです。
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パプリカのマリネエッグアンチョビソース
ピエモンテのマンマが作ってくれるマリネ。色鮮やかな前菜は見た目だけでなく、味わいも抜群! 夏のワンディッシュにいかがですか?
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パプリカのエスニックサラダ
エスニック風味のドレッシングとの相性が抜群。すだちのしぼり汁とナンプラーで爽やかな後味のサラダに仕上げました。エスニック料理のサイドディッシュとしてはもちろん、和食にも洋食にも合いますよ。
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チーズピザ風焼おにぎりのお弁当
鶏ハンバーグのタネを使って、イタリアンな「ピザおにぎり」のお弁当をご紹介いたします。