コリアンダーパウダーレシピ・作り方一覧
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オクラとひよこ豆のサブジ(炒め煮)レシピ!インドの手軽おかず
オクラとひよこ豆をスパイスと一緒にじっくりと炒め煮した、インドのおかず。今回は、オクラとひよこ豆のサブジレシピをご紹介いたします。オクラがおいしい時期にぜひどうぞ。オクラの代わりにブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、キャベツなどでも美味しくいただけます。
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スパイスを自分で配合!夏野菜で作る子どもカレーのレシピ
たっぷりの野菜と自分で配合したスパイスで、子どもカレーを作りましょう。今回のメインは子ども! 子どもカレーを取り分けて、ピリリと辛みをきかせた大人のカレーを作ります。いつもより手間ひまかけたカレーはスペシャルな一皿になるはずです。
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夏野菜だけで本格派スパイスカレー! 6種のスパイスで水なし簡単
夏野菜だけで濃厚なスパイスカレーを作ってみましょう! 夏野菜の水分を引き出して、6種のスパイスで味を仕上げます。具だくさんなので栄養もたっぷり。濃厚なのにさっぱりとした後味の夏カレーレシピです。ぜひお試しくださいね。
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世界で愛された豆料理!豆コロッケ「ファラフェル」の作り方とレシピ
最近日本でも目にするようになった豆料理、豆のコロッケ「ファラフェル」。世界的にも名高いベジタリアンフードです。たっぷりの野菜とソースとともに、ピタに挟んで頬張るのがおすすめ! ここでは気軽に作れるレシピをご紹介します。熱々のうちにどうぞ。
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手作りレバーのリエットとプチトマトの冷たいスープ
市販のレバーペーストが苦手な方でも食べられる手作りのレバーのリエットをご紹介します。プチトマトの冷たいスープはトマトの味が濃縮されていて美味しいですよ。
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スパイシーレバーミートローフ
レバーをたっぷりと加えるミートローフをご紹介します。スパイスを加えているのでレバー特有の臭みを感じずレバーが苦手な方でも召し上がっていただけると思います。赤ワインを使って作る簡単なソースを添えます。