きざみ海苔レシピ・作り方一覧
-
薬味たっぷりのぶっかけそば
冨田 ただすけ
薬味の効いたぶっかけそばが、蒸し暑い時期にはおすすめです。大根おろしとたっぷりの薬味を用意したレシピをご紹介します。
-
新玉ねぎの保存方法とおすすめオニオンスライスレシピ
江戸野 陽子
春の限られた期間だけ楽しめる新玉ねぎ。みずみずしく、甘みも強い分、腐りやすいので、適切に保存してあげましょう。甘みと食感を存分に味わいたいなら、オニオンスライスがおすすめ。ここでは、葉玉ねぎ、白色玉ねぎ、早生玉ねぎの3種類の新玉ねぎを取り上げて、それぞれにぴったりなオニオンスライスレシピを紹介いたします。
-
さば缶と乾麺で作る、山形の郷土料理 ひっぱりうどん
大石 寿子
食卓の上で、鍋で乾麺のうどんを茹で上げ、熱々のうどんを皆でひっぱって食べる「ひっぱりうどん」は、寒くて忙しい今の季節にぴったりの、山形に伝わる郷土料理です。さば缶と納豆を混ぜて醤油か麺つゆで味つけた、簡単なつけダレをからめて食べます。
-
生の白菜ってこんなに美味しい！和風白菜サラダの作り方
冨田 ただすけ
普段は煮て食べることの多い白菜。そんな白菜を生で千切りにして、サラダに仕立てましょう！ 和風の薬味が生の白菜を引き立てるのでたくさん食べることができます。レシピ・作り方を紹介します。
-
時短でできる納豆パスタ！納豆ペペロンチーノ
大石 寿子
イタリアンの定番パスタ「アーリオオーリオペペロンチーノ」に納豆を足した、作りやすくて食べやすい和風味のスパゲティ「納豆ペペロンチーノ」のレシピ・作り方。味付けに納豆添付のタレを使います。タレの代わりにめんつゆを使ってもいいです。
-
豚コマ肉で！ひつまぶし風だし茶漬け
オガワ チエコ
そろそろ土用の丑の日。スタミナのつく料理を食べて、暑い夏を乗り切りたいもの。うなぎは高いけれど、豚コマ肉だったら安い！ ひつまぶし風にして食べれば特別感もアップします。
-
うなぎと夏野菜の蒲焼き丼ぶり
冨田 ただすけ
夏野菜をうなぎの蒲焼きにぴったりの炒め物にして、うなぎと一緒にボリューム満点の蒲焼き丼ぶりに仕上げます。
-
ひんやり夏味！ 明太子とイカの冷製パスタ
河野 真希
暑い季節でもさっぱりと食べやすい和風の冷製パスタをご紹介します。ピリッと辛い明太子を麺つゆとマヨネーズで整えたソースに、手早く茹で上がるカッペリーニを和えました。簡単ながらも、旨みとコクのある仕上がりです。
-
15分で完成！ピーマン・そぼろ・きざみ海苔の3色丼
冨田 ただすけ
ピーマン・豚そぼろ・きざみ海苔を合わせて、フライパンひとつで簡単な3色丼を作ります。
-
新じゃがをおいしくいただくサラダ２種
江戸野 陽子
皮が薄くてみずみずしい新じゃが。皮つきのままいただく「新じゃがと新たまねぎのサラダ」と、千切りしていただく「新じゃがと梅ドレッシングのサラダ」を紹介しています。
