グルメ 新着記事一覧(83ページ目)

終戦直後に創業し、新宿が若者文化の中心だった60～70年代には「頑固親父の喫茶店」として人々に愛された伝説の名店、茶房青蛾（さぼう・せいが）。2017年4月、東中野で待望の復活を果たしました。

ビーントゥバー人気の高まりを受け、ベトナム産カカオによるチョコレートが人気を集めています。ホーチミンの高級チョコレートブランド「Marou（マルゥ）」のカフェを訪れました。

日本でもファンの多い、スイスのチョコレートブランド「レダラッハ」の常設店が2017年3月22日、銀座三越（地下2階）にオープンしました。板状のフレッシュチョコレートを量り売りで購入できます。

高円寺の古い住居を改装して誕生した小さな美しい喫茶店で、日本各地の高品質な紅茶と、薬膳おこわ、おいしいお菓子を楽しみませんか。進化した国産紅茶や、もちもちのおこわの美味しさに目をみはります。

世田谷代田駅から徒歩1分、あるいは下北沢からぶらぶら散歩して10分。白い森のような空間に、女性店主がハンドドリップするスペシャルティコーヒーと、マメトラ菓子店のお菓子。そこは静かな読書の楽園です。

チョコレートを食べる罪悪感を軽減してくれる夢のような「機能性チョコレート」。ですが、健康食品と聞くとおいしくないイメージも……。さらに、身体への健康効果や味わいにどんな違いがあるのかも気になるところ。そこで、現在発売されている代表的な機能性チョコレートを食べ比べ！健康効果とおいしさは果たして両立するのか、検証してみました。

パティスリーに並ぶ華やかなお菓子の中でも、ひときわ目を引く「お花モチーフ」のケーキに出会ったことはありますか？バラの花をはじめ、様々な花をモチーフにした可愛らしい「フラワーケーキ」や、原材料に花を使ったものなど、見ても食べてもハッピーな気持ちになれるものばかり。手土産にも喜ばれ、インスタグラム映えも間違いなし！

リンツは1845年に創業、世界100カ国以上で愛されているスイスのチョコレートブランドです。リンツ ショコラ カフェ銀座店は、アジア初のリンツのカフェとして2010年にオープン。3周年を記念して一新した新ショコラデザートが魅力的です。 見逃さないでくださいね。

フランスでは4月1日をポワソン（ポアソン）・ダブリル（Poisson 'Avril）といい、ポワソンは「魚」、ダブリルは「4月」で、「4月の魚」を意味します。4月1日にもなると、魚をかたどった魚肉のムースを食したり、お菓子店では魚の形のチョコレートが美しくデコレーションされ店頭に飾られます。どうしてこのように「4月の魚」という呼び名になったのかをご紹介します。

年々・進化と変化を遂げていく京野菜イタリアン界！　今回は今まで紹介したなかから、京イタリアンBEST5をご紹介しましょう。