グルメ 新着記事一覧(175ページ目)

アララギ派を代表する歌人斎藤茂吉は、鰻好きとしても知られている。斎藤茂吉の日記から鰻を食べた回数を調べている文献があり、それによると902回となるそうだ。昭和初期の創業の渋谷道玄坂花菱、斎藤茂吉が贔屓にしていたと言われ歌にまで詠んでいる。斎藤茂吉が愛したといううな重とはどんなものだったのか想像しながらいただく、ボリューム感とコクのバランスのよいうな重。

小さな店内に約2500冊もの絵本が並ぶ喫茶店は、1996年に開店した、絵本カフェの草分け的存在。2014年春、『それで君を呼んだのに』と題した忌野清志郎を想う展覧会が評判に。参加アーティストの素晴らしい顔ぶれには驚くばかりです。

今年は日本とスペインの交流400周年の記念すべき年！　そこで今回はスペイン料理店シリーズ第一弾として、京都にあるスペイン料理店(ガストロバル)「エル・ボガバンテ346(El Bogavante 346)」を御紹介します。

浅草寺のすぐ近くに、超おトクなランチを楽しめる寿司屋さんがあります！　新鮮ネタの数々に、舌はもちろん、お財布も満足できることウケ合いです。

今回紹介するビールはボンヴー。ワロン エノー州トゥルペあるデュポン醸造所の最高級ビールです。ガスは若干弱め、酵母の香りが残る曇りのあるブロンド。高アルコールながら、バランスが絶妙なベルギービールの逸品です。

大阪・肥後橋エリアに2014年3月にオープンした夜遅イタリアンバル「BUN da BUN!!(ブンダブン!!)」。今回は夜のアラカルト料理からご紹介していきます。

2014年4月20日、福岡発のフレンチトースト専門店「Ivorish渋谷」が新たにオープン。ここ数年、「ポスト・パンケーキ」、「コナモノブームの注目アイテム」と言われてきたフレンチトーストは、ますます進化を続けています。2014年にデビューした、東京の最先端のフレンチトースト5選をまとめてご紹介。スイーツ系だけでなく食事系メニューも豊富。テイクアウト可能なタイプも増えているのが最近の傾向です。

【東京・中央区日本橋】水天宮からもほど近いところあるロイヤルパークホテル。平日はビジネスマン、週末はファミリーで賑わうという同ホテル内　ロビーラウンジ「フォンテーヌ」で提供されるアフタヌーンティーをご紹介します。

「料理は美しくなければならない。」ラ・ロシエルの料理を前にすると、こう語る偉人がいたような気にさえなる。徹底して季節感にこだわり、丁寧に料理という作品を作り続ける鉄人、坂井宏行。有能な弟子も育ち、アイデアに満ちた世界は着実に広がっていく。安心してフランス料理の「今」を感じることができるだろう。

日に日に暖かさが増し、汗ばむ陽気の日も出てくると、さっぱりと食べられるスイーツが欲しくなります。柑橘類やトロピカルフルーツを使ったすっきり味のスイーツや、ゼリーや杏仁豆腐といったすっきりとした口当たりのスイーツを集めました。