グリュイエールチーズレシピ・作り方一覧
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ガレット・コンプレット…フランスの定番レシピの作り方
先週ご紹介したフランスはブルターニュ地方のそば粉のガレット。そのガレットに卵やハムを載せた、もっともポピュラーな食べ方をご紹介します。栄養もボリュームもあり、それだけで十分食事になります。
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パンで作る、キッシュ・ロレーヌ
人気のキッシュ・ロレーヌ。パイ生地を省いて簡単に、そのかわりパンを加えてボリュームアップ。アパレイユ(卵液)がしみたパンはフレンチトーストにも似た味わい。たっぷりな野菜でこれ一品でもOKなバランスです。
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超簡単! たけのこのグラタン
フランスの定番ポテトグラタン、グラタン・ド-フィノワーズのたけのこバージョンです。たけのこさえ茹でてあれば、生クリームをかけて、トースターで焼くだけで、あっという間にできあがります。
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フライパンで15分 トマトチキンソテー
フライパンひとつ!15分でできるとろ~りチーズのトマトチキンソテーです。トマトジュースを使えば簡単失敗なし、ジューシーな仕上がりをお約束です。夕食からおもてなし、クリスマスメニューにもおすすめ。