グリュイエールチーズレシピ・作り方一覧
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トマトソースで作るチキンソテーのレシピ!フライパンで簡単15分
フライパンひとつ! 15分でできるとろ~りチーズのトマトチキンソテーです。トマトジュースでチキンを蒸し煮にすれば、ふっくらジューシー、トマトソースのコクと旨みが簡単に。失敗なしで、ジューシーな仕上がりをお約束です。夕食からおもてなしにもおすすめ。
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ガレット・コンプレット……フランスの定番レシピの作り方
フランスはブルターニュ地方のそば粉のガレット。そのガレットに卵やハムを載せた、もっともポピュラーな食べ方、ガレット・コンプレットのレシピをご紹介します。栄養もボリュームもあり、それだけで十分食事になりますよ。
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パンで作る、キッシュ・ロレーヌ
人気のキッシュ・ロレーヌ。パイ生地を省いて簡単に、そのかわりパンを加えてボリュームアップ。アパレイユ(卵液)がしみたパンはフレンチトーストにも似た味わい。たっぷりな野菜でこれ一品でもOKなバランスです。
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超簡単! たけのこのグラタン
フランスの定番ポテトグラタン、グラタン・ド-フィノワーズのたけのこバージョンです。たけのこさえ茹でてあれば、生クリームをかけて、トースターで焼くだけで、あっという間にできあがります。